盱眙的牛肉馄饨？江苏淮安特色小吃-菲力牛肉网

盱眙的牛肉馄饨？江苏淮安特色小吃

各位老铁们好，相信很多人对盱眙的牛肉馄饨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于盱眙的牛肉馄饨以及江苏淮安特色小吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

淮安有什么好吃的地方

淮安原名淮阴，邻江近海，为南下北上的交通要道。我为大家收集整理的淮安有什么好吃的地方，喜欢的小伙伴们不要错过啦。

1、盖浇面

盖浇面又叫浇头面，是属于汉族的一种面食，原本是镇江的美食，但是在淮安得到了发扬光大，各种品类百花齐放，在淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖浇面和长鱼盖浇面。

2、淮安汤包

文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。相信80%的淮安人都吃过文楼汤包，是最具淮安特色的面食之一。

3、灌汤蒸饺

四龙蒸饺在淮安的名气非常大，很多人早上慕名前去品尝他家的蒸饺，味道鲜美，皮薄汁多，配上镇江香醋，让你流连忘返。

4、淮饺

很多人第一眼看到淮饺的时候都很纳闷，这是什么？作为淮安人可能都不知道，其实它就是我们每天早餐吃的馄饨，是不是很奇怪？淮饺，俗称“馄饨”是淮安最具代表性的`点心之一。淮饺可煮、可拌、可炸、属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸、明如镜、隔着饺皮能看字，火一点就着”。

5、阳春面

阳春面又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。

6、牛羊肉汤

淮安的码头盛产牛羊肉，其汤之鲜，其肉之嫩，让无数文人为之折服，每年冬季就到了码头牛羊肉的旺季，大家争相结伴去品尝。

7、水晶包

淮安特色面点，水晶包，外焦里嫩，皮脆金黄，是淮安人最爱的面食之一，最具代表性的就是原来东大街的小丁饭店，现在已经改名为丁老饭店，估计不久就可以成为百年老店了。

8、辣汤

淮安人喜欢喝辣汤，辣汤搭配着水晶包或者豆腐卷，是一天美好的开始，不管男女老少都喜欢的全民美食，现在有了升级改良版的鸡丝辣汤味道更加鲜美。

9、洪泽小鱼锅贴

洪泽湖小鱼锅贴是一道传统淮安小吃，鲜美的汤汁配上软糯的面饼，一口下去，鲜香四溢，让你停不下来。

10、盱眙龙虾

鼎鼎大名的盱眙龙虾，闻名海外，各国友人都爱吃，淮安不得不吃的特色小吃，现在经过改良之后，不再是单纯的十三香龙虾，还有蒜泥龙虾，麻辣龙虾，咖喱龙虾等，味道都非常独特，值得品尝。

淮安有什么好吃的

早点晚饭来说，就有交通路上的鸡丝辣汤；沿着交通路走，上面有个古桥叫常盈桥，下去之后，向左走，也就是想着清江浦的方向，第一个转弯路口，转弯前走一点有一家包子店，远近驰名，牛肉包子，是淮安的老字号了，每天6点半以后基本就吃不上这家包子了，要吃必须是6点半以前。下桥之后还是那个方向走，直走会看见一家牛肉汤，很正的汤，依旧是淮安的老店了，在那边吃早点的人很多。丁老饭店也在这周围不远，这里可是淮安老一辈的记忆了，里面的馄饨做的就是老手艺，原来她家的主打辣汤，现在虽然依旧，但是没有以前好喝了，也值得一试。

在附中那边有一家清江浦的店，卖的包子也很有名他们家的包子面点卖的很好。

要说人多了聚聚吃饭，在淮阴工学院那个北京路那边有一家酒店，就是正对面的那家，名字不是太记得了。他们家门脸不小，菜也很好，老板就是淮安迎宾馆的，淮扬风味自然不差。

在咖啡人那边，也就是皇驾旁边的一家湘菜馆也很好吃

甜品，我喜欢吃乐园街第二道的椰芒家，他们家的芒果布丁口味很正，双皮奶做的也很好，港市丝袜奶茶也很好喝，果粒非常好吃噢~

对面师专路上的有一家茶风暴，不是街头的那家，是里面走一点那家，蛋蜜汁很好喝~

晚上吃吃烧烤，自然少不了去去疯狂烤翅，就在咖啡人附近，烤的味道很香，朋友喝喝酒聚聚基本都在那边吃烧烤~

江苏淮安特色小吃