怎么看瓶装牛肉酱有没有坏？牛肉辣酱正宗做法-菲力牛肉网

怎么看瓶装牛肉酱有没有坏？牛肉辣酱正宗做法

大家好，关于怎么看瓶装牛肉酱有没有坏很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉辣酱正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

自己做的牛肉酱保质期一般多少

这要看牛肉酱里面的含盐量多少。一般制作牛肉酱是牛肉馅与豆酱或者面酱混合，这些酱本身含盐量比较高，再加上酱含有的油漂在顶部会隔绝空气，所以这样状态下在室温也能保存3--5个月，放进冰箱冷藏可以保存一年多。

牛肉辣酱正宗做法

食材清单

牛肉馅500g、黄豆酱200g、朝天椒200g、白芝麻50g、白糖2勺、豆油600ml、姜100g、蒜末100g、熟花生米300g

烹饪步骤

1/8

牛后腿肉切丁，先加入一小勺食盐抓匀，使牛肉处于干燥的失水状态。然后分三次加入少许清水，继续抓匀，加入少许料酒和淀粉抓匀，放一旁待用。

2/8

红辣椒洗净。

3/8

用料理机把辣椒打碎。手切更好，但是会很累。

4/8

花生米炒熟放凉后压碎，和炒熟的白芝麻放在一起待用。

5/8

姜、蒜切成末待用。

6/8

炒锅里放入植物油，放入腌制好的牛肉丁炒熟待用。最好用小火焖一下，让牛肉丁熟透。盛出，待用。

7/8

炒锅内重新放入植物油，要比平时炒菜时多放一些，油热后，放一点郫县豆瓣和姜蒜末炒出香味，然后加入炒熟的牛肉丁、黄豆酱、老抽、料酒、十三香粉和热开水，将所有材料放好后用小火慢慢熬煮二十分钟，然后用大火收汁，待水分不多时加入炒熟的花生米碎和白芝麻、味精翻炒均匀，关火。

最后一步

待辣椒酱凉透了之后，放入干燥的没有任何生水的密闭容器中保存。

蘑菇酱牛肉酱要不要放冰箱

你问蘑菇酱牛肉酱要不要放冰箱？

我觉得没有打开的蘑菇酱和牛肉酱是不需要放冰箱的没打开的蘑菇酱和牛肉酱可以在常温下保存的蘑菇酱和牛肉酱如果打开了的话，是需要放冰箱里面存放的但是存放的时间也不要过长1到2天的时间就应该食用完

OK，关于怎么看瓶装牛肉酱有没有坏和牛肉辣酱正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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