做梦吃牛肉米线啥意思 吃羊肉牛肉米线的好处和营养。越详细越好!!!
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吃羊肉牛肉米线的好处和营养。越详细越好!!!
俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
由于天气炎热,夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多;为了躲避炎热,室内长时间冷气开放;冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不离手,这些都易使人的脾胃受寒;加之夏天气温高,人容易出汗,耗气伤津,故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛,喜温喜按,不思饮食,头身困重,大便稀薄且次数增多,舌淡苔白等症状,中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说,在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠。羊肉米线汤采用正宗黑山羊细火慢炖保证汤味的鲜美纯正,米线份量十足,小米辣香脆可口,是吃羊肉米线的最佳选择点,吃了保证不后悔。
一碗牛肉米线的热量是多少
一碗牛肉米线的热量是294大卡。
一碗牛肉米线大约是300克,每100克过桥米线所含热量98大卡。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和调料,来增加营养。做米线要用到明矾,吃多了会增加得老年痴呆症的风险。
扩展资料:
营养价值
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”,这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
参考资料:
百度百科-过桥米线
百度百科-米线
草芽米线可以放牛肉吗
草芽米线可以放牛肉的。放米线里和牛肉一起座位配料,还有薄荷点缀,牛肉有卤煮的牛肉粒和白灼牛肉切片。很好吃的。
酸菜牛肉米线川渝地区特有的名小吃。酸菜牛肉米线汤是用筒子骨、鸡架、杂骨,生姜、山楂、豆芽、胡椒、八角、葱白、盐、红枣个经长时间熬煮而成的。
酸菜牛肉米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,老坛酸菜、泡椒、红烧牛肉;辅料有上海青、香菜、葱;四是主食,即用水略烫过的米线。
做法
1、米线煮好以后,捞起来,加入棒子骨汤。
2、然后加用油超过的酸菜和泡椒。
3、最后放切成薄片的卤牛肉还有香菜,拌一拌。
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