牛肉红椒烧烤？红辣椒炒牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉红椒烧烤？红辣椒炒牛肉的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉红椒烧烤这个问题，红辣椒炒牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红辣椒炒牛肉的做法

牛肉提前清洗后切片

加入一丢丢淀粉

再加入一丢丢生抽和料酒

腌渍一会备用

红辣椒清洗干净

切滚刀块备用

准备一点圆葱末

锅里烧油爆香圆葱末

放入牛肉快速翻炒

放入切好的红辣椒

适量调味

翻炒几下就可以了

鲜红椒炒牛肉时如何做的呢

鲜红椒炒牛肉时如何做的

用料

牛肉

红椒

葱

姜片

蒜瓣

料酒

盐

黑椒

蚝油

红椒炒牛肉的做法

牛肉洗干净血水，切细丝；加入黑椒粉和料酒搅拌均匀十分钟

红椒去籽斜切细丝；葱切段姜切细丝蒜切碎备用。

热锅起油，加入姜蒜爆香，再加入切成丝的牛肉中火炒至变色，加入耗油继续翻炒。

待牛肉完全变色后加入生命的源泉漫过牛肉，中火继续加热，待水快干时加入切好的红椒丝翻炒。

请点击输入图片描述

加葱花，放盐收汁装盘。

请点击输入图片描述

小贴士

1.大红尖椒其实更好，图片是第二次做的，之前忘记留图了。用红灯笼椒可以补加一个小米辣增味。

2.翻炒牛肉时不要炒太久以免太硬。后面加水时不需要太多漫过牛肉就行了。

红椒炒牛肉应该怎么做

一道非常棒的下饭菜，味道辣味也很棒…以前妈妈最爱给我做这道菜…现在自己也学会了！分享给大家

评分

炒香辣味15分钟较低热量

主料4人份

牛肉300克、辣椒(红，尖，干)250克、柿子椒3个、泡姜两块

辅料

姜1小块、蒜5瓣、老抽1茶匙、郫县豆瓣1茶匙、精盐1茶匙、淀粉1勺、糖适量、鸡蛋1个、大葱两根

辣椒炒牛肉丝步骤1

肉切成丝

步骤2

蛋清，淀粉，郫县豆瓣……拌拌备用

步骤3

配菜切丝，我的红椒有点少了，你们可以在来两个都成……切好备用

步骤4

泡姜，大葱切丝，姜切片，蒜拍拍

步骤5

先把牛肉倒进油锅先炒一下，大火翻炒…一分钟，我一般就炒三十秒，我喜欢嫰一点

步骤6

炒成这颜色就就行了，放着等一下用

步骤7

炒香，多翻炒一下…(´ε｀)

步骤8

多翻炒一下，倒入辣椒炒一分钟

步骤9

把之前的牛肉放下去，翻炒半分钟…不放心怕不熟的可以多翻炒一下，但是肉肉可能口感会老一点，我一般都是大火快炒啊，炒的同时放一勺糖，生抽一勺，盐半勺，豆瓣酱里有盐所以放盐要根据你酱的味道…

步骤10

色香味……很棒

文章到此结束，如果本次分享的牛肉红椒烧烤和红辣椒炒牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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