牛肉红椒洋葱豆角？牛肉跟豆角能一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉红椒洋葱豆角？牛肉跟豆角能一起吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉红椒洋葱豆角，牛肉跟豆角能一起吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酸豆角肉末该怎么制作这道菜的辣椒需要青椒与红椒吗

其实做菜是很快的一个过程，慢的是在准备食材的时候。

想要做这个菜，需要准备酸豆角（数量根据自己的食量来确定），盐（适量），大蒜（半头为宜），姜（要注意生姜最为好），生抽（调色出味），肉末（这个一定不能太碎，太碎了很难吃到肉末），小米辣（不需要青椒和红椒，这两种都是属于甜椒，但是也有掺和着这两种的做法），小葱（适量）。在准备阶段，首先将酸豆角洗干净控干水分，我们可能会用甩的方式控干水分，不建议这么做。大蒜这时候要扒皮切成片或者段都可以，但是要注意的是鲜蒜比干蒜要好很多！小米辣也要切成段，如果想吃的话可以多放一点，不吃辣在这里可以换成红椒或者青椒，但是需要注意的是换成红椒或者青椒的时候要手掰开比较好吃，直接用刀切没有手掰开的有味道！

干豆角在控干水分之后也要切段，非常建议小段，大的段不好吃，在这些做完之后，就要把所有的东西放在一个干净的容器进行腌制，如果你是酸豆角就没有腌制的必要，直接放在里面搅拌搅拌更入味，相反是平时的都叫腌制是必不可少的步骤！腌制一般需要3天左右，这里不能方肉一起腌制！注意，腌制的是豆角！

接下来就是制作这道菜，先用热火把锅烤的热热乎乎的，然后倒入油，俗称热锅凉油，这时候做的时候要注意，先放入各种葱姜大料，然后翻炒完毕后放入肉，再是酸豆角，时间3分钟左右就可以太久的话都叫容易变老！这时候我们就可以出锅了！出锅吃的时候用勺子会比较的舒服，筷子的话是比较的难享受这道菜的美味的！

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