西藏牛肉干多少钱一盒？西藏牛肉干和内蒙古牛肉干的分别
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西藏牛肉干和内蒙古牛肉干的分别
西藏牛肉干和内蒙地区的牛肉干区别有两点，首先选用的牛肉不同，西藏牛肉干使用的牦牛肉而内蒙牛肉干使用的是黄牛肉，其次西藏的牛肉干是通过油炸后制成，而内蒙的牛肉干是把牛肉腌制后，自然风干只做而成！两种牛肉干相比较，内蒙的牛肉干味道更好！
西藏风干手撕牛肉干做法
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。
调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法
先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风及低温的地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，几天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。
c.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约几分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。
在西藏买牦牛干肉多少钱一斤
在西藏耗牛肉干至少二百一斤，因为新鲜的牦牛肉也要五十多每斤，晒干的成品牦牛肉干要缩水很多，现在正是凉风干肉的季节。
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