武汉九鼎牛肉面汉阳大道?西御街的九鼎牛肉面开了吗

武汉九鼎牛肉面汉阳大道?西御街的九鼎牛肉面开了吗

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西御街的九鼎牛肉面开了吗

西御街的九鼎牛肉面开了吗

已经开业了。并且我就在这个附近住,但总的来看生意并不是很红火的。如果想吃牛肉面也可以自己做,下面来看看做法非常的简单。

牛肉面

材料:牛肉,面条,小白菜,葱,姜,大蒜,八角,辣椒,酱油,酒,辣豆瓣酱,麻油少许。

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

小白菜营养价值:

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

牛肉营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

九鼎牛肉面陷害事件

九鼎牛肉面陷害事件

玉树市食品药品监督管理局9月3日14时10分接到举报(州红旗小学侧门对面九鼎牛肉面馆,就餐发现牛肉面内有“粉红色丝袜”),出勤后经现场调查,并提取视频监控未发现任何操作流程不规范行为,且后厨卫生达标、操作规范,未发现从业人员任何私人物品留有后厨的现象。另在州电视台和市食药局执法人员的监督下多次实验,丝袜经过高温气蒸后仍然漂浮在肉汤表面。并现场回电举报人员调查情况,举报人员予以否认:“本人未举报过任何餐饮单位,电话当时借由他人使用,并与使用人互不相识。”

13点48分举报人进入九鼎牛肉面馆点餐,13点50分后厨从业人员开始制作“牛肉面”,13点53分成品上桌,14点05分举报人发现碗内“粉红色丝袜”,并向餐饮单位负责人问责。

经进一步调查九鼎牛肉面属高温气蒸面,拉面、蒸面、浇汤操作流程可在3分钟内完成,期间操作人员未有任何可疑行为。而成品上桌后,举报人在近10分钟的时间内未发现碗内丝袜。

市食药局基于案件性质属恶意诬陷投诉,未对九鼎牛肉面馆给予行政处罚。就案件在社会上造成严重不良影响,九鼎牛肉面馆商业声誉受损,市食药局依法将案件移送市公安局进一步调查。

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