牛肉粥加生蚝 有哪些特别美味的粥

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉粥加生蚝的问题，以及和有哪些特别美味的粥的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

顺德美味之旅①:“粥”游顺德

午夜十二点，我躺在酒店床上，半梦半醒间突然觉得有什么不对劲，一下坐起，恍然大悟：这是顺德啊，现在应该是宵夜时间！

在顺德，我住的地方临近以白糖糕闻名的伦教区。刚到达时，出租车司机说某个市场就在不远处。“那一带是本地人吃宵夜的地方。”他告诉我。我此时努力想起它提到的名字叫永丰市场，在地图上一搜，离我只有3公里。顿时睡意全无，并隐约感到肚子有些饿了，于是穿衣下楼，出门叫车，十几分钟后，我已经到达永丰市场门前。

深夜沸腾“毋米粥”

永丰市场其实是个很大的农贸市场。

透过上了锁的铁闸看进去，一字排开的摊位将长方形空间隔成一个个纵列。此时市场内早没人，但门外却很热闹。每当夜幕降临，腾空了的停车场就变身大排档广场。若干个长约1.5米的烤炉上，各种食物被烤得滋滋作响，烟雾在无风的夜空中氤氲、升腾，和北方主打各种肉类不同，这里烤的多是海鲜，烤炉旁的容器里，它们多数还在活蹦乱跳，招牌上手写着产地和名字：湛江生蚝、中山鬼爪螺、江门赖尿虾……

烤生蚝

我点了半打个头硕大的生蚝，以及一盘表皮深棕呈虎皮纹的烤尖椒，坐在面朝街的座位上，边吃透过烟雾看眼前的市井风情。烤出来的汁混着炸过的蒜蓉，把肥厚的生蚝肉本身浸得滋味更足，端起蚝壳往嘴里一吸，蚝肉直接滑进喉咙。尖椒甜软口感和浓郁酱汁的迷惑外衣下，是让人浑身冒火的辛辣后劲儿。

在白天就消失不见的大排档上，海鲜被拿来烤，但一街之隔，灯光更明亮的那些餐厅中，海鲜被用来涮。

顺合、甄记、凤城味、杏坛公平靓正……这一个个主打生滚粥火锅的响亮名号，在永丰市场对面的新市良路上比邻而立。此时，每家都客满，这里想必可以代表顺德生滚粥的最高水准。

我在“杏坛公平靓正”这家等到一个座位，虽然我不知店名究竟该如何断句。

如果要享用最地道美味的生滚粥火锅，需要遵循爱钻研的顺德人琢磨出的标准流程：先涮味道最鲜的贝类，之后下入鲩鱼片，接下来是肉和猪杂，随着食材味道由轻至重，粥的层次逐渐丰富。最后，切成丝的绿色蔬菜将锅中精华悉数收纳。

一个人在如此深夜食量有限，没法吃光那么多东西，所以只能遗憾地截取上述一个片段。我听从老板建议，点了人气最旺的手切牛肉。此时它正被不断端上每张桌，大概是马上告罄了，好大的一块整肉又被伙计急匆匆地用手推车拉进后厨……

鲜红的牛肉，一小碟嫩姜丝和一锅架在遍体斑驳的酒精炉上，咕嘟咕嘟翻滚着的粥底，很快出现在桌上。同时上来的还有一只红皮鸡蛋。“把鸡蛋打到牛肉上，划散搅拌均匀”。服务员指点道，鸡蛋除了让牛肉更软嫩，本身也能给粥增色。

按指示操作，用勺子在锅里搅了两圈，明显能感到粥锅底不同于汤水的粘稠感，但几乎看不见捞不到一粒米，这恐怕就是顺德毋米粥“有米不见米”的至高境界。

牛肉、鸡蛋和毋米粥

夹起一块已经和蛋液充分混合的牛肉下锅，盯着它们在粥中翻滚，颜色变深的同时，我仔细掐算时间，力求在最合适的时候让它出锅。因为早一些或晚一点，都会影响肉的口感。观察刚被捞起的牛肉：它被层层包裹，先有凝固的蛋液，再是外面一层晶莹的粥浆，将它快速在蘸料中滚一下，算是又上了第三层后，送入口中。这口感真是前所未有，我甚至感觉到类似木耳的脆弹。肉、筋、脂比例完美的“三花”，蛋液的裹挟、沸腾米浆的组织渗透……一系列环节都能影响到肉的味道。如此美味，让人完全停不下来，不知不觉间，一盘已见底。随着不间断的翻滚，粥底越收越浓，带着丝丝缕缕蛋花的一碗窝蛋牛肉粥，也已经渐入佳境。

生滚粥和早酒

大良河蜿蜒穿过顺德市区，清早在河边走走是了解本地生活的最好方式。夏天的阳光很早就把人们赶到有阴凉的地方。连成片的树下总是最受欢迎，或动或静的活动在这里展开：太极、粤剧或者总有众多观战者、杀的难解难分的象棋对阵……

沿着小路上山，在某个高处停下，回头朝另外一个方向一看，眼前呈现的是和高楼大厦不一样的风景，灰色的土墙、被棕红色瓦片覆盖的斜屋顶，架在其中还有更有风味的传统碉楼，虽然占的面积很有限，但在市中心位置，能看到这样的古老场景，也已经很难得。

层层叠叠的屋瓦

顺德的早餐同样精彩，从河边经过的一条条街道的店面前、招牌上就能感到色香味：伦教糕、蒸肠粉、焗蛋挞、陈村粉……很多小门脸都是主打某一单项，座位很少或者只有一个供外带的窗口，尽管如此，生意好店铺也会排起长队。偶尔路过茶楼，里面一定是人头攒动的，点心车往来穿梭，食客从容地从上面拿下自己钟爱的“一盅两件”……

一路走着，其实早就饿了，但就因为看起来好吃的太多，导致了选择困难症爆发，直到再一次看到粥铺的招牌时，才拿定主意。看来前一晚意犹未尽，我又被粥吸引了。

“粥铺只做早上生意，一过9点就就没有了。很少有店像我们一样开全天。”当我走进煊记粥铺，店主这样告诉我。此时，墙上挂钟的指针即将指向9点。

生滚粥

生滚粥其实并不起源顺德，而是来自潮汕地区。不过近些年随着在顺德发扬光大，做生滚粥的店铺越来越多。

既是作为早餐，食物自然以快捷方便著称，尽管化繁为简了，没有火锅的复杂，但种类的丰富可选和美味不减。看着墙上的木头餐牌，我点好了自己要吃的。窗口明档前，三口大号铝锅随着不断翻滚，内壁的锅巴越结越厚。加减火力、下入不同食材、搅动、出锅，店主一气呵成下，冒尖一大碗猪杂粥被和葱姜调料一起端到跟前。比起昨晚锅底的粥水，粥在这一碗里主角成分明显，随着一勺勺入口可以感到碳水带来的饱腹感。猪杂丝毫没有腥的味道，只有肺的软、小肠的脆和肝的绵密。

进来时，发现店门口摆着三个拉杆箱，原来是一家三口吃完后在门前等来网约车师傅直奔机场。不过煊记不大的门面人来人往，不都是我等行色匆匆打卡的外来客，也有悠闲的本地人，譬如坐在角落里的黄先生。他吃着生滚鱼片粥，时常拿起玻璃杯抿上一口酒。没错，顺德有“喝早酒”的习惯，不仅食物种类丰富的茶楼适合，生滚粥和早酒在本地老饕看来也是绝搭。在他身后的架子上，摆着一排开了封、写着客人名字的存酒：石湾玉冰烧、红荔牌红米酒、九江双蒸。都是本地出产的米酒，其中占多数的是有着讨喜的红色瓶盖和商标的红米酒。

“就像年轻人的咖啡，喝一杯“早酒”，一天有精神。”黄先生见我注意他的酒，隔着桌子和我聊起来，并向我展示他的酒，瓶子上赫然标着酒精度30%。可他说这样的“低度酒”，是适合早上喝的……

为了不在接下来的一天里顶着一张大红脸，我谢绝了黄先生请我喝一杯的好意。我突然想起某部日剧，主人公每次白天翘班喝酒，极其享受的样子。在日本，日落前喝酒被视作一种罪恶，主人公向观众传达出一种触犯禁忌的满足。这样说来，如果早上喝酒呢？岂不是十恶不赦。默默吃完碗中的猪杂粥，我边走边想，配上一杯早酒的生滚粥，会不会真的更有滋味？

牛乳让白粥升华

“牛奶和牛乳有什么不同吗？”在金榜欢记牛乳里，我邻桌一位顾客向店主发问。

“‘牛奶’，是新鲜水牛奶，‘牛乳’是顺德版奶酪。”老板欢姐用简单的言语回答。为了更直观，她抓来样本，一瓶鲜奶和一片薄得透亮的牛乳。

坐在旁边的我，正等招牌双皮奶上桌。恰好刚点了一瓶牛奶，因为走得热和它甜丝丝的味道，两口就喝光了，瓶子还摆在桌上。牛乳我也刚在顺德美食博物馆中见过，但从没尝过，不知道什么味道。

我所在的金榜街与牛奶的渊源可以追述到明朝。那时，这里还是金榜村，因为有水有田，村民饲养水牛为生。几百年后的今天，这里成了城市的一部分，水牛还有人养，但早被赶到了远得看不见的山里。

不过，因为几年前《寻味顺德》的报道，金榜的牛奶再次走红。像欢记这样一直从事老本行的，变成了网红店。更多的街坊也抓住机会，干回了老祖宗的行当。

牛乳摊档

围绕着香火旺盛的玉虚宫，附近的乳品店保守估计不下二十家，每家都以“金榜”开头。它们中大多只卖三样东西：瓶装鲜牛奶、双皮奶，以及可以作为顺德手信代表的牛乳，即脂肪含量超过8%的顺德水牛奶，口感与易凝结性远高于普通牛奶，是做双皮奶一类甜品和奶酪的理想材料。

“牛奶牛乳”的招牌遍布这条窄到车都开不进去的小巷，虽然头顶上是蜘蛛网一样的电线和乱七八糟突出的露台，但两边墙壁都被刷成了明亮干净的白色，居民坐在垂下来的繁茂九重葛下乘凉，偶尔有摩托车钻出驶入，这情景有点像欧洲的某个小村落。

说起来，这里几个世纪前确实与欧洲有过交集。当年经过的意大利传教士，看到夏天的牛奶因为缺乏保鲜手段被倒掉感到可惜，就用本地材料加意大利传统手法，做出了马苏里拉（Mozzarella），一种驰名世界的水牛奶酪。传教士教会村民手艺，留下配方后走了，可顺德人民并不买帐。他们可能是不喜欢意大利的口味，或者更可能不满意马苏里拉保质期过短。就在传教士的配方上稍加改进，被后人称为“东方芝士”的顺德牛乳，就这样诞生了。

在金榜上街的欢记吃完双皮奶，我走到了更少人的提名巷。比寻觅美食游客更早来的，是一代代本地学子，他们总会在考试前来这两条街讨讨彩头。

牛古金榜水牛奶店里，店主陈女士正在制作牛乳。把炉上小火加热的牛奶舀出，投入另一个放入醋的容器，搅拌、摇晃，凝结为固体的牛奶迅速被捞出，贴在一个带手柄的圆型木头模子上。随着她不停重复上述步骤，被压薄的白色圆片越来越多地被放在旁边的盐水盆里，像是一池随风飘落的花瓣。

这场景让我想起在那不勒斯参观过的奶酪作坊，几乎相同的工艺，只是远没眼前一幕细腻浪漫：秃头大叔们在巨大的不锈钢罐里捞出整桶整桶的马苏里拉，挤成100克一个的圆球泡在冰水里。而此刻，陈女士手中，每片奶酪不足4克，薄可透光，带着一样的花纹和“金榜牛奶”的烙印。相比马苏里拉的冷藏保存10天，浸在盐水瓶中的顺德牛乳常温下可以存放半年。

简单的牛乳不简单的滋味

脑海中还在进行跨越万里的对比，同时我迫不及待地买了一盒打开，想赶紧比较一下味道。

“呢个唔可以直接食啊！”或许觉得我暴敛了天物，陈女士直接飙起了粤语。她告诉我说，因为含盐量很高，牛乳不能直接吃，最好的食用方法，是泡在粥里。巧的是，灶台上刚刚煲好一锅粥。她回身给我盛出一碗，这次是可以看到米粒的普通白粥。我按她指点，将手中的牛乳放入，后者在滚热的粥中卷曲、变小，完全融化。搅拌两下，舀起一勺，入口是一股清爽的香甜，混合着咸鲜、甘香以及后味不断增加的乳脂厚重，就这样在一碗白粥中缓缓展开。

夏日的午后，一碗普通的白粥，因为一片顺德牛乳，幻化出奇妙而让人难忘的味道。

有哪些特别美味的粥

百合海米粥：诸如百合、莲子这样清爽的食材应该是夏日餐桌的抢手货了，煮成一碗清淡舒爽的粥也更觉香滑鲜美。一勺舀起，百合醇厚绵滑，时不时还能嚼到莲子和海米的清甜，夏天来一碗，解腻又刮油。

干贝虾仁粥:与新鲜扇贝相比，干贝腥味大减，鲜美劲儿却十分突出，其味道让人“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”且它蛋白质含量极高，配上虾仁、花菇，一碗下去，鲜得人还想来三碗！

鱼干虾皮粥：营养丰富的虾皮，光是清炒配点辣椒，就已美味至极。用它与鱼干搭配，鲜上加鲜，混入腌制后的醇香菜干，鲜中带咸，咸里藏鲜~

海虹木耳粥：眼下正是海虹（青口）的收货季，往常海边的居民吃这可有一套。但颇受他们喜欢的吃法还是将其制成干货，加料煲汤或煮粥。将它和木耳搭配，绵软的粥粒中跳脱出几分爽脆，味香可口，多喝不腻。

生蚝腐竹粥：夏日夜晚的烧烤摊哪儿哪儿都能见到它，和着蒜泥烤得滋滋作响，能把人馋到不行。爱吃的人嫌这还不够，把它制成干货藏得更久、吃得够久，再来点腐竹的豆香、花菇的菌味儿，生蚝少了几分海腥味，也让粥更添一分美味。

海兔花菇粥：经常有人将海兔和鱿鱼混为一谈，不过除开相似的外形，它们更是同样好吃，一旦尝过，就忘不了它的甘甜细嫩。用花菇跟海带吊出海兔的鲜味，可算是便宜了舌尖~

九节虾鱿鱼粥：九节虾又叫虎皮虾，个头大而肥美，肉质清爽且富于弹性，让美味营养的干贝和鱿鱼与它作陪，这一碗粥简直成了款待蔫蔫胃口的盛宴。

如此佳选的海货来自国内最好的海域，汕尾红海湾的干贝、虾尾质量没得说；烟台长岛和龙口的海米海兔亦是上等货...哪里的货好就选哪家是商家“小白鲨”做生意的信条。就连煮粥的米也是五常的优质珍珠米，用它辅之煮成一碗清爽、绵软稠滑的夏日粥，想必是不可多得的美味。

早餐吃粥是不是由广东人的文化开始的

早餐吃粥是不是有广东文化开始的，这个应该是无从考证的吧？至于是不是从广东文化开始的我不清楚，但是广东人喜欢吃粥倒是事实。

广东人喜欢喝粥是认真的，有各种花样的粥，像老火粥，生滚粥，及第粥，艇仔粥，滑鸡粥，牛肉粥，鱼片粥，白粥等等，会让人眼花缭乱。而且粥在广东是很重要的主食，不止早餐有粥，也可以当午餐，当晚餐，方宵夜，你下午茶想喝也可以的。随时都有，这个好像和北方是有差异的。

至于广东人为什喜欢喝粥，学者专家认为是因为气候的原因，广东炎热天气持续时间长，流汗消耗量大，需要及时补充水分，补充养分，粥里面有水，肉，米，鱼等等，十分方便，营养丰富。

我却认为广东人饮食喜欢清淡，崇尚食材原本的滋味，而粥又易消化，无论清晨还是半夜喝都不会对肠胃造成多大的负担，早晨起床喝一碗粥，温热舒适，让你元气满满一整天。

喝粥是不是广东文化的开始？这个问题我并不知道，但是广东为什么喜欢喝粥我倒是知道。

广东人喜欢喝粥主要有两个原因

1.气候因素

广东地处中国南方属于热带，亚热带气候，夏季时间长天气炎热水分流失大。并且温度一高就容易让人食欲不振。吃饭没什么水分容易让人吃不下，而喝粥的话可以补充水分还容易消化，所以广东人夏天都喜欢喝粥。

2.物质限制

广东地区山多田少，人口密度大。粮食自给率不足，在加上明清两代人口大爆发，粮食等硬性物资的流通不像现在那么方便，老百姓经常要饿肚子。争夺水源耕田的私斗屡禁不止有些地方甚至到达官府不敢过问的地步，像我老家为例，据县志记载在清末的时候两个姓氏为争夺水源田产，各结十余村互相攻罚，都自组军队连年开战死伤过千，打输的被屠村也不在少数，而这种争夺往往是没有对错的，都是为了让自己的族人能吃饱饭，所以官府往往都不敢管和稀泥了事。而在这种背景下养活更多的人才是最终目的，

同样的米煮粥能比煮饭养活更多的人，自然的粥就成了主食。

记得小时候三餐基本都是喝白粥，只有过节，祭祀才有饭吃。并不是不喜欢吃饭而是家里的米得算着吃，喝粥才能吃久点。现在环境好了一天三餐都是吃饭，喝粥也只是有时候换换口味而已，毕竟粥水是实在不抗饿，一个小号就没了。

您好！我是做好菜给身边人！

好高兴能回答你的问题！细下是个人观点！

广东人喜欢吃白粥，主要是因为天气的原因？广东一年四季气温都比较高，而夏天更是炎热无比，在这样的天气，什么大鱼大肉，牛肉猪扒山珍海味，因为天气炎热吃什么都觉得没胃口！都不如一碗清汤寡水的白粥。

夏天的时候，甚至一日都是有白粥的陪伴。早餐是白粥配咸菜或者肠粉，都能开始元气满满的一整天。中午饭也要先吃一碗粥，因为中午太阳晒得人口干舌操，这时候压根不想吃别的东西，这时候一碗白粥在配点榨菜，这日子比神仙还舒服！

当然宵夜也可以吃白粥的，当你吃完小龙虾，生蚝，炒粉这东西再来一碗白粥。这感觉怎么也形容不了，就像当你年少出去闯荡的时候走过无数风景，最后发现还是家乡最美。就是这种感觉！广东人心底最喜欢的白粥。

广东人对粥的喜爱是从小培养的，小孩子跟着大人吃，然后一家老小都喜欢。因为天气炎热所以经常吃白粥。

当然不是所有人都是我所说的那样，分享只是个人看法！

以上是我个人的观点！感谢大家的支持！谢谢！

今天，粥依然在人们的饮食中占有举足轻重的地位。而要论起最爱吃粥的，当属广东人。广东人喜欢天天吃粥，出粥是吃出了名的。

若说广东粥品是当今冠绝天下也实不为过，广东粥成千上百种，粥品荟萃，令人叹为观止。粥的地位在广东远比其他地方要高得多，俨然已成为广东人的主食之一。大概是因为广东所处的地理位置所决定的。气候湿热，各种花样的粥品理所当然地成了广东人最理想的食品。

广东的粥品一般是以荤鲜或素鲜做成粥底，然后以鱼、虾、蟹、鸡肉、猪肉等生滚而成。

到了广东，品得粥之味，亦会从中嗅出几分广东的风情和味道

也不能这么说，其实南方和北方都有粥，只不过可能广东的粥品种比较多，相对比较流行罢了，有一个说法，叫“南粥北面”，指的就是南方人比较喜欢吃粥，北方人比较喜欢吃面，其实不能一概而论。

早餐吃粥确实是广东人的习惯，最常见的就是白粥，配根油条，或者是咸菜、大头菜、榨菜等，因为早上要上班，做个白粥最简单不过了。但是广东人煮白粥也有不同，广州人喜欢把白粥煮的烂烂的，软软的，糊糊的，看不到米的最好。潮州粥就要米和水分开，不能煮烂，要看到米才行，配菜最爱是橄榄菜，或者咸鱼。湛江的三滚粥就跟潮州粥差不多。

如果不在家里做，外面的早餐店的粥类就丰富多了，皮蛋瘦肉粥、猪肝瘦肉粥、生滚粥、鱼片粥等等，份量大，热气腾腾，一碗管饱。如果讲究一点，到酒店吃个早茶广东的早茶，及第粥、艇仔粥、窝蛋牛肉粥、养生粥、虾兵蟹将粥，琳琅满目，一天吃一碗，半个月都不会重复。

广东人把粥做到了极致，不止是早餐吃粥，正餐也可以吃，顺德的毋米粥，广州的粥城，粥水火锅等，让粥的档次提高了一大截。身体不舒服，喝点养生粥，冬瓜薏米粥、绿豆粥、百合山药粥、补中益气粥、红枣乳鸽粥，包你喝完了身体倍棒。宵夜也吃粥，最有名的潮州海鲜砂锅粥，配海鲜、配鱼片、配牛肉都可以。煲仔粥，每人一煲，自己选自己喜欢的。前几年还流行的蒸汽火锅，吃之前放点米在锅里，吃完其他的最后吃粥，海鲜肉类素菜的味道全在粥里。

其实吃粥不分南北，腊八节吃腊八粥，八宝粥、小麦粥、燕麦粥、羊肉粥，北方的三米粥，云南的百花粥，潮汕的番薯粥，沿海地区的水蟹粥，夏天最爱的绿豆粥，东北的玉米粥等。

全国各地的粥类多不胜数，也各有千秋，所谓一方水土养一方人，爱吃粥的你喜欢吃什么粥呢？或者你们家乡最有名的粥是什么？欢迎留言探讨探讨。

广东人喝粥都很随意，例如我们老家潮汕地区的最大广客家的县来说，一般叫食梅绑咸菜，一碗白梅来点自己卤的咸菜，或者榨菜，以及来点熟地豆捞点豆油落去，简简单单不要太美味，能吃两大碗公，而讲潮州话的他们则更简单我见到很多学老古一碗梅一个乌橄榄就够了，腌制的乌橄榄是真香啊，对于广东人来说早晨来一碗公白梅及时没有小菜投滴豆油去也照样大滋往口，请回答出潮汕地区最多广客家的县是哪个县，潮客46开的，还有所谓的半山客就是潮客通杀都会那种，欢迎齐家人来报道。

这个应该无从考证了吧，为什么不是安徽呢？应该是安徽，是我的老家。哈哈

不是，每个地方都有

东北也喝粥

也不能这么说，其实南方和北方都有粥，只不过可能广东的粥品种比较多，相对比较流行罢了，有一个说法，叫“南粥北面”，指的就是南方人比较喜欢吃粥，北方人比较喜欢吃面，其实不能一概而论。

早餐吃粥确实是广东人的习惯，最常见的就是白粥，配根油条，或者是咸菜、大头菜、榨菜等，因为早上要上班，做个白粥最简单不过了。但是广东人煮白粥也有不同，广州人喜欢把白粥煮的烂烂的，软软的，糊糊的，看不到米的最好。潮州粥就要米和水分开，不能煮烂，要看到米才行，配菜最爱是橄榄菜，或者咸鱼。湛江的三滚粥就跟潮州粥差不多。

如果不在家里做，外面的早餐店的粥类就丰富多了，皮蛋瘦肉粥、猪肝瘦肉粥、生滚粥、鱼片粥等等，份量大，热气腾腾，一碗管饱。如果讲究一点，到酒店吃个早茶广东的早茶，及第粥、艇仔粥、窝蛋牛肉粥、养生粥、虾兵蟹将粥，琳琅满目，一天吃一碗，半个月都不会重复。

广东人把粥做到了极致，不止是早餐吃粥，正餐也可以吃，顺德的毋米粥，广州的粥城，粥水火锅等，让粥的档次提高了一大截。身体不舒服，喝点养生粥，冬瓜薏米粥、绿豆粥、百合山药粥、补中益气粥、红枣乳鸽粥，包你喝完了身体倍棒。宵夜也吃粥，最有名的潮州海鲜砂锅粥，配海鲜、配鱼片、配牛肉都可以。煲仔粥，每人一煲，自己选自己喜欢的。前几年还流行的蒸汽火锅，吃之前放点米在锅里，吃完其他的最后吃粥，海鲜肉类素菜的味道全在粥里。

其实吃粥不分南北，腊八节吃腊八粥，八宝粥、小麦粥、燕麦粥、羊肉粥，北方的三米粥，云南的百花粥，潮汕的番薯粥，沿海地区的水蟹粥，夏天最爱的绿豆粥，东北的玉米粥等。

全国各地的粥类多不胜数，也各有千秋，所谓一方水土养一方人，爱吃粥的你喜欢吃什么粥呢？或者你们家乡最有名的粥是什么？欢迎留言

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。