平遥牛肉淘宝(158克x5平遥冠云牛肉多少钱)-菲力牛肉网

平遥牛肉淘宝(158克x5平遥冠云牛肉多少钱)

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158克x5平遥冠云牛肉多少钱

158克x5平遥冠云牛肉150元

最好吃的平遥牛肉是冠云和步升，，冠云牛肉一斤四十多块钱吧，种类很多，价格不一，有腱子肉，牛筋肉，一口香，200克装，400克装，半斤装，一斤装的。

步升牛肉口味也好，接个稍微比冠云的便宜点

平遥的牛肉你爱吃吗？

平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高。

在平遥牛肉传统加工工艺中，卤肉工艺尤为缜密。不过与之前不同的是，把火煮改为夹层锅自动控制蒸气煮肉，不加锅盖，好让异味和水分蒸发出去。用急火沸煮2小时，慢火炖煮8小时，最后灭火焖炖2小时，使锅中的煮肉慢慢熟化。

平遥牛肉摸起来什么感觉