昆明手撕藏牦牛肉(假期要去云南必看的攻略)
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云南有什么好吃的
云南特色小吃有以下五种:
1、【紫米八宝饭】
紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更鲜艳,故名。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。
2、【宣良烤鸭】
是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。
3、【汽锅鸡】
汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。
4、【荞面包子】
荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。
5、【洋芋粑粑】
将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。
假期要去云南必看的攻略
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云南美食推荐
【大理美食】:破酥米靶、饵丝、三道茶、凉鸡米线、白族土八碗、乳扇、大理砂锅鱼
【丽江美食】:腊排骨、酥油茶、野生菌、黑山羊、鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠纳西烤肉
【昆明美食】:老奶洋芋、汽锅鸡、过桥米线、豆花米线、官渡粑粑、米浆粑粑、宜良烤鸭、小锅米线
【西双版纳美食】:傣家糯米饭、缅甸鸡蛋巴拉达、菠萝紫米饭、手抓饭、舂鸡脚酸笋煮鸡
【香格里拉美食】:米米、酥油茶、青棵洒、青棵饼、牦牛肉火锅、锅奔火锅、耗牛酸躬、卤肝辣子、尼西土锅鸡
【泸沽湖美食】:猪瞟肉、咣当酒、酥理玛酒、烤鱼干、苦养粑粑、花花糖、腌酸鱼、坨坨肉、猪血肠、泡梨
【伴手礼】:鲜花饼、宣威火腿、普洱茶、楚雄牟定腐乳、云南小粒咖啡、野生菌干货、药材、当地民族服饰、云南乳饼等
云南住宿推荐
【昆明住宿】
昆明汽车站、火车站、机场较近的地方,也可选择翠湖、金马坊、官渡古镇片区
【大理住宿】
①住大理古城或双廊古镇、洱海边,离景点近
②喜欢安静的话,可住金梭岛、海西、海东的民宿,因为这些地方都没什么游客,但离景点较远
【丽江住宿】:大研古城晚上热闹,夜景很美,束河古镇安静
【泸沽湖住宿】
①大落水村条件好,海景房选择多,吃住行方便
②里格的住宿,相对贵一些。因为房间都是面朝湖边,视野开阔,身临其境,旺季很火爆
【西双版纳住宿】
①景洪泼水广场和告庄西双景附近:热闹实惠、交通方便②万达度假村:酒店设施好,离市区较远,但是现在有公交直达市区
【香格里拉住宿】:独克宗古城的民居式客栈,环境好有特色
云南交通推荐落地
落地【昆明】
①昆明长水机场:机场大巴25元,地铁6号线都能到达市区
②昆明站(首选,距离市区近)、
③昆明南站
落地【丽江】
①丽江三义机场:机场大巴20元
②丽江站:公交18、4路到丽江古城
落地【大理】
①大理荒草坝机场:机场大巴30元
②大理站:8路公交约1小时到古城
落地【香格里拉
】①迪庆香格里拉机场:11路公交,约1小时到
②古镇香格里拉汽车站:1路公交约30分钟到古镇
落地【西双版纳】①西双版纳嘎洒国际机场:景洪4路,约50分钟
②西双版纳站:公交专线,约40分钟到星光夜市
云南景点推荐
玉龙雪山:绝美的雪山,大自然赠与的美景
蓝月谷:有“小九寨沟“称号,自带滤镜的美景
泸沽湖:东方“女儿国”水天一色的美景
丽江古城:艳遇之都,晚上逛更有氛围
丽江千古情:必看的演出,看完会觉得很震撼
野象谷:我国唯一还有野象的地方
星光夜市:集东南亚风情于一身,夜景绚丽璀璨超级美晚上去更热闹哦!
石林景区:5A景区咯斯特地貌,《庆余年》取景地
洱海:到了大理必玩的景点,超美超治愈
大理古城:文艺慢生活,安静而又浪漫
双廊古镇:苍洱风光的精华所在
束河古镇:安静悠闲的古镇,适合静下来慢慢逛
独克宗古城:是保存得最好最大的藏民居群
中科院植物园:有热气球和王莲等,拍照绝最佳打卡地,景点拍照超好看。
曼听公园:天然的村寨式公园,以前的傣王御花园,里面有超级多景点适合拍照
崇圣寺三塔:大理唯一的5A景区,标志性的景点
云南购物推荐
众所周知,云南有很多当地特产,很多价格还不低,所以在不懂货的情况下,谨慎购买,如果是在跟团途中买的东西,索要发票,收好发票,云南购物可以30天无理由退,在保障游客权益这方面,云南一直在改进。
云南伴手礼首选
短保质期:
1.鲜花(去斗南买,可以快递,鲜花专线2-3天就到了)
2.鲜花饼(花满楼、嘉华都可以,嘉华可以去试吃选味道)
3.包浆豆腐(农贸市场可以买到真空包装的)
4.饵块饵丝(农贸市场可以买到真空包装的,回家自己烤或炒或煮,抹酱吃)
5.腌菜膏(超市、农贸市场都有,回家蘸烤肉,实现傣味自由)
6.乳扇乳饼(有喜欢这个味道的可以自己带点)
7.鸡枞油(超市、农贸市场都有,回家拌凉面必备)
8.云腿酥饼(嘉华、冠生园都可,肉肉满足)
9.飞虎曲奇饼(冠生园的,鲜花味好看又好吃)
10.德和罐头(机场的比外面贵,火腿罐头、午餐肉都好吃,送人也体面)
长保质期:
1.辣子蘸水(单山偏咸,坤太偏辣)
2.洋芋片(子弟、天使、噜咪啦都好吃)
3.雕梅(大理的雕梅雕李,酸甜开胃)
4.手撕干巴(或者小锤干巴,美食街都有,可以品尝)
5.玫瑰花酱(送人、泡水、抹面包,仙女必备)
6.腌菜(农贸市场让人打包严点,回家自己煮小锅米线)
7.茶叶(普洱茶、红茶都可以,买价格中等的就行)
8.三七粉(送长辈自用都行,补气血、助眠由)
9.白小养黑芝麻丸(5个味道都很好吃,送人也好看)
10.采之汲面膜(包装好看,天然植物成分,云南白药背书,送人很走心)
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