熟脸牛肉，熟牛脸肉的家常做法-菲力牛肉网

熟脸牛肉，熟牛脸肉的家常做法

大家好，今天来为大家解答熟脸牛肉这个问题的一些问题点，包括熟牛脸肉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

熟牛脸肉怎么做好吃

牛脸肉怎么做

主料：牛脸肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克（葵花子、南瓜子和核桃仁等）。

调料：橄榄油20克，牛肉高汤1升，蜂蜜30克，红酒500克，盐和胡椒各少许做法：1.把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。

2.另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤250克，煮至浓稠备用。

3.南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥。

4.将3上碟，再把1放上。

5.最后将2浇淋在肉上即可。

刚买的3分熟的牛脸子肉怎么做好吃

什么同仁堂卤料..、十三香..、酱油、料酒。

也可以清水煮八成熟后捞出切片爆炒。

都很好吃，做成卤牛脸、盐。

加香料。

香料可以按你的习惯也可以买配好的卤料包、糖卤制。

千万不要照搬网上的五花八门的配方。

否则做出来的东西没特色。

还可以做清炖牛脸..等等。

口味按你的喜好去调、十八香牛脸买回来用火烧干净残余的细毛。

在温水中仔细刮干净。

切成适当大小（按你自己的习惯或喜好）。

记住要起锅前十分钟加盐

熟牛脸肉的家常做法

辣炒牛脸肉的做法

飞水，加4片生姜，多煮一会，牛脸味道大

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这时候准备配料，全部切好。

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小火炒香大葱，八角，桂皮，花椒，生姜

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加入飞好水的牛脸，加入料酒老抽生抽

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倒入开水，沫过肉

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加入辣椒和冰糖，大火煮开

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再转小火焖30分钟就好。煮到筷子能插进去就行。

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卤好的拿出来放凉，选择一块肥瘦相间的，一块带耳朵的切薄片。辣椒，蒜收拾好。

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加油，一股脑倒进去炒，都是熟肉，炒到辣椒断生，加生抽即可。

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一盘香脆肥瘦相间的辣炒牛脸，相信我你蒜都会吃光。

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小贴士

1.牛脸多飞水，多加料酒，葱为了去味。

2.牛脸要放凉再切片，不然会散。

3.提前卤好牛脸，吃不了的放冰箱下次用。卤好的不用像牛腱子放卤水过夜，牛脸肥，油多，卤水会结块。

4.炒牛脸会加酱油，所以不用卤的太咸，颜色太深。

5.辣椒选择有皱的，稍微辣一点好吃。

6.牛脸肥瘦相间，吃起来像是猪头肉猪耳朵的口感，喜欢的可以试试。

7.家常卤料即可，不用加太多，喜欢的加其他香料也行。

市场上卖的牛脸肉是牛肉吗熟的只要25一斤

应该是牛肉，但是可能是走私牛肉，没有安全保证，价格便宜。

市面普通生牛肉售价都在25-30元每斤了。

关于熟脸牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

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