牛肉简单家常烧法窍门是什么 烧牛肉的家常做法是怎样的
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉简单家常烧法窍门是什么，以及烧牛肉的家常做法是怎样的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
牛肉怎么做好吃家常做法
葱爆牛肉
用料
牛肉（里脊）400g左右；大葱1棵半；糖2g左右；淀粉1小勺；植物油适量；料酒1小勺；酱油1大勺；盐3g左右；米醋半小勺；蒜1大瓣
做法牛肉断丝切片，攥干水分，加2g左右白糖抓匀，再加一大勺酱油拌匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。大葱洗净切滚刀块儿备用。蒜一大瓣拍扁切末备用。多说一句：蒜一定要拍扁切末，不要直接切片，又不出香味又不好看，还不如别放呢热锅凉油，放入牛肉片滑熟，同时烹入一小勺料酒，当肉片变色后，如果觉得颜色浅可再加少许酱油调色，翻炒均匀后放葱段和盐，注意因为前面放了酱油比较多所以盐要少放，别咸了！把葱段炒匀，淋入一小勺醋，注意别多了哈！把蒜末放进去翻炒出香味，马上勾一点儿稀芡关火，盛盘。
家常简单煮牛肉的方法
家常简单煮牛肉的方法
一、用料
主料：生菜1颗、牛肉220克。
配料：豆瓣酱1勺、葱2根、蒜5瓣、花椒1把、姜3片、嫩肉粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、鸡蛋清1个、植物油2汤匙。
二、做法与步骤
1、牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟。
2、热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油，放入葱、蒜、姜，加适量水烧开。
3、将腌制好的牛肉一片片夹进锅里，顺便放了几片白菜。
4、煮牛肉的同时，放置生菜到碗里，选取比较嫩的叶子放进碗里。
5、取干净的锅，热油。
6、将烧开的牛肉倒入码好的生菜上面，把花椒、碎蒜、葱丝放在上面，倒上热油，完成。
三、注意事项
1、牛肉不宜煮的过久，不然会老，嫩肉过水，水开了就好，嫩肉粉没有的话放玉米淀粉之类的也可以；
2、如果把生菜换成别的菜，比如豆芽，莴笋，金针菇之类的，要水开了煮个2分钟左右。
烧牛肉的家常做法是怎样的
土豆块下煎锅煎至表面有些微焦色盛出备用。油锅里剩下的油6、7成热，下入牛肉翻炒，接着放入葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、冰糖，加入热开水，再加入生抽，老抽，料酒。大火煮开后，盖上盖子转小火炖约50分钟。最后炖至汤汁浓稠即可盛出。
主料：牛肉700g、土豆450g
辅料：油适量、盐适量、大葱1根、姜片3片、八角2颗、桂皮1块、干红椒3个、生抽45ml、老抽15ml、冰糖20g、料酒30ml
1、准备的辅料，葱切段，姜切片，桂皮和八角用清水洗净。
2、土豆切成滚刀块，冲洗表面淀粉。
3、炒锅内放入油2大匙烧热，放入土豆中火以半煎半炒的方式，直至表面有些微焦色。
4、盛出土豆备用。
5、新鲜牛肉切成4cmx4cm方块。
6、油锅里剩下的油6、7成热，下入牛肉翻炒。
7、放入葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、冰糖。
8、在锅内加入热开水，水没过肉块约1CM高。
9、再加入生抽，老抽，料酒。
10、大火煮开后，盖上盖子转小火炖约50分钟。
11、最后炖至汤汁浓稠。
12、锅底留少许汤汁时即可。
13、成品。
注意事项：
1、牛肉最好选用牛腩肉，这个部位的肉的油脂偏多，较软嫩。
2、土豆切块，冲洗净表面的淀粉不容易粘锅。半煎半炒在煮制时不容易烂。
牛肉简单家常烧法窍门是什么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧牛肉的家常做法是怎样的、牛肉简单家常烧法窍门是什么的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉简单家常烧法窍门是什么 烧牛肉的家常做法是怎样的相关推荐
-
虎斑幼犬如何喂养牛奶狗？虎斑虾的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对虎斑幼犬如何喂养牛奶狗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虎斑幼犬如何喂养牛奶狗以及虎斑虾的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
营养牛骨汤家常做法 牛骨头怎样煲汤最营养
大家好，营养牛骨汤家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛骨头怎样煲汤最营养也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于营养牛骨汤家常做法和牛骨头怎样煲汤最营养的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始...
-
营养牛肋肉的做法窍门？卤五香牛肋肉家常做法
今天给各位分享营养牛肋肉的做法窍门的知识，其中也会对卤五香牛肋肉家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
营养牛肉面的家常做法？应该怎么做
大家好，关于营养牛肉面的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家常牛肉面,应该怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
营养牛肉粥的做法大全家常 牛肉粥简单做法
大家好，今天来为大家分享营养牛肉粥的做法大全家常的一些知识点，和牛肉粥简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
营养牛肉粉家常做法 牛肉粉用什么牛肉
大家好，如果您还对营养牛肉粉家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享营养牛肉粉家常做法的知识，包括牛肉粉用什么牛肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
营养牛肉炸酱面 牛肉炸酱面的家常做法
大家好，今天给各位分享营养牛肉炸酱面的一些知识，其中也会对牛肉炸酱面的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
营养牛肉汤家常做法窍门，家常牛肉汤的简单做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享营养牛肉汤家常做法窍门，以及家常牛肉汤的简单做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
营养牛肉汤家常 牛肉炖什么好吃又营养
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享营养牛肉汤家常，以及牛肉炖什么好吃又营养的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
营养牛肉做法大全家常 牛肉可以怎么做
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于营养牛肉做法大全家常，牛肉的营养价值和牛肉的家常做法 牛肉可以怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！