牛肉烧如何做，烧牛肉如何做-菲力牛肉网

牛肉烧如何做，烧牛肉如何做

大家好，牛肉烧如何做相信很多的网友都不是很明白，包括烧牛肉如何做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉烧如何做和烧牛肉如何做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

烧牛肉的做法最正宗的做法

红烧牛肉这样做最好吃又简单：

主料：牛肉700克、生姜1块、料酒2勺、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1把。

辅料：干红辣椒5个、八角3个、香叶2片、蒜3瓣、花椒适量、盐「看情况」1茶勺。

步骤：

1、牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。

2、泡在清水里去除血水，中间换几次水。

3、牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下。

4、香料准备好，家里有葱的可以放点葱。

5、水开后锅里会漂浮一层白沫，去除牛肉里的杂质。

6、捞出牛肉冲洗干净。

7、沥干水份备用。

8、锅内放油，放适量冰糖，小火炒出焦糖色。

9、下入牛肉翻炒上色。。

10、下入各种香料炒均匀。

11、放一勺黄豆酱。

12、两勺生抽，一勺老抽。

13、翻炒均匀，使每块牛肉都裹上酱汁。

14、加入水没过牛肉，大火烧开后转至电压力锅里压四十分钟。水要一次性加够，不要中途添水。

15、压过四十分钟后转至刚才的锅里，大火收汁。

16、待酱汁变得浓郁的时候，尝尝甜咸，根据自己口味看看是否需要加盐。

17、留点汤汁，拌饭超好吃。

烧牛肉如何做

方法/步骤

将牛肉切成大块。

怎么做烧牛肉

将线辣子去蒂，切两段。

怎么做烧牛肉

将土豆切成大块。

怎么做烧牛肉

牛肉放入锅中，加料酒焯水，撇去浮沫，捞出牛肉沥干。

怎么做烧牛肉

起锅烧油，倒入冰糖，烧至变色放入牛肉。

怎么做烧牛肉

翻炒均匀，倒入草果、八角、花椒。

怎么做烧牛肉

放入线辣子，翻炒均匀。

怎么做烧牛肉

放入料酒、生抽、葱段、姜片翻炒均匀。

怎么做烧牛肉

倒入水，小火焖煮30分钟。

怎么做烧牛肉

开盖，撒盐搅拌均匀，放入土豆块。

怎么做烧牛肉

焖煮30分钟出锅即可。

烧牛肉的做法

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）、母亲咖喱酱、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱酱开始要不停的搅动。4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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