超大一块牛肉加馒头？河南牛肉大馍做法
大家好，今天小编来为大家解答超大一块牛肉加馒头这个问题，河南牛肉大馍做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉和馒头的热量是多高
牛肉(热量:125卡/100g)1盘牛肉(可食部分248.0克)含有热量309大卡，需要打篮球55.3分钟消耗完。馒头(热量:221卡/100g)1个馒头(51.0克)含有热量113大卡，需要散步77.9分钟消耗完。
牛肉馍的做法
食材清单牛肉1斤粉丝三斤葱白四两五香粉小磨香油盐鸡粉
烹饪步骤
步骤1
用和好的面团按成薄薄的面皮步骤2
再把调好的馅料，牛肉粉丝摊在面皮上，压实，从右手边开始卷，知道卷成一个圆筒状，再把两头封住，翻转面团，用手按成一个大圆饼，下油锅。步骤3
放入油锅七八分钟后翻面，刚开始时火候稍大，等到两面都煎了，再翻面，一共翻四到五次，等到饼颜色金黄，手按下去有弹性，就表示熟透了。步骤4
控干油出油锅，用刀子切开，里面一层面皮一层陷，香气四溢，绝对的美味。
河南牛肉大馍做法
牛肉大馍做法:主料：黄牛肉、面粉、红薯粉丝、大葱、芝麻油。做法：
1.先把炭火生旺，再于旺火上盖一张铁板，然后根据火的强弱铺炭灰在铁板上面。
2.牛肉剁成碎馅。红薯粉丝水煮后剁碎约约1-1.5cm长。
3.大葱用绳子捆扎一捆后使用刀切如1-3mm薄片。
4.将以上准备好的配料手拌成馅，装盆待用。
5.将面粉加水同一方向搅拌称团，装盆待用。
6.摘取一面团按压称长椭圆形面皮，放进肉馅并平铺于面皮上，卷起面皮成圆柱状封两端圆柱口成团状，按压成饼。
7.双手托饼入锅煎炕，翻馍数次至两面金黄色即可。
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