安徽牛肉板面？安徽牛肉板面是哪里特产
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安徽牛肉板面是哪里特产
安徽牛肉板面名扬海内外，是阜阳市太和县著名特产美食。太和板面吃了劲道，做工讲究，头一天和面第二天用，面团滋润，摔拉不断，面宽如板，即板面；另选当地优质黄牛肉当作料，加入面条里味道美极了。
安徽牛肉板面为什么是唐山特产
安徽的面，最有名的是太和羊肉面，牛肉面，但是没有牛肉板面。
我们知道，不同地区有不同的饮食习惯，好多唐山人都能吃辣，所以当安徽的面传到唐山的时候，唐山的厨师为了能适应本地人的口味，就加入了辣椒的配方，所以就成了现在的安徽牛肉板面。
安徽牛肉板面做法
牛肉板面跟兰州拉面面的筋斗都是一样的，只不过板面宽了许多。板面的好吃是否关健是浇斗，要想好吃首先卤制牛肉，等牛肉卤好之后捞出来放凉切块，然后用卤好的丰肉汤浇在板面上加奌辣椒，花椒粉，香菜，祘花一碗牛肉板面做好了！
文章分享结束，安徽牛肉板面和安徽牛肉板面是哪里特产的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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