辣牛肉炒豆芽做法大全窍门，油泼牛肉豆芽的做法-菲力牛肉网

辣牛肉炒豆芽做法大全窍门，油泼牛肉豆芽的做法

大家好，如果您还对辣牛肉炒豆芽做法大全窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣牛肉炒豆芽做法大全窍门的知识，包括油泼牛肉豆芽的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

油泼牛肉豆芽的做法

主料：牛肉（瘦）200克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：大葱50克,姜50克,色拉油30克,白砂糖1克,香油3克油淋牛肉的做法：

1.将熟牛肉切成丝

2.葱、姜洗净切丝3.红辣椒切粒备用

4.将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁5.把熟牛肉丝装盘，淋上调味汁

6.再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上

7.把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可

牛肉片豆芽的家常做法

主要食材

豆芽300克，牛肉（瘦）150克，韭菜80克

辅料

姜5克

调料

盐3克、味精1克,植物油25克

制作方法

1.豆芽洗净；

2.韭菜洗净，切成段；

3.豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；

4.牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；

5.下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；

6.加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。

牛肉炒豆芽的做法

豆芽是非常好吃的，而且又很便宜，几块钱就能买到很多豆芽了，尤其是在早上去菜市场买的话会非常的新鲜，再加上牛肉的美味，这道菜适合喜欢牛肉和豆芽的朋友吃，非常不错。夏天吃这一道豆芽非常可口，再加上牛肉也非常有营养。下面跟小飞学一下吧！

食材：豆芽、牛肉、蒜头、姜、盐、料酒、鸡精

第一，清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。

第二，热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。

第三，炒牛肉。牛肉切成片，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。倒入豆芽，牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。调味，豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。

第四，翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。

好了，关于辣牛肉炒豆芽做法大全窍门和油泼牛肉豆芽的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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