预制生牛肉是什么做的(武汉半成品预制菜推荐)-菲力牛肉网

预制生牛肉是什么做的(武汉半成品预制菜推荐)

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伊知牛怎么样

伊知牛是很好的品牌。伊利全新推出预制牛排品牌“伊知牛”，多元板块布局再下一城。据悉，伊利与全球TOP牛肉供应商JBS直接合作，甄选美国安格斯牛，相比普通牛肉，蛋白质含量更高，含脂量更低。

带皮黄牛肉做法

1、带皮黄牛肉7.5千克改刀成大块，燎去杂毛，洗净，改刀成长4厘米、宽2厘米、厚约7毫米的小块，加少许盐、姜汁酒（生姜末与广东米酒按1∶3的比例混合浸泡1天）腌一下。

2、锅入色拉油300克烧至四成热，下入炸过的老姜片75克、蒜子50克、八角30克、党参20克、桂皮15克、香叶15克、草果10克炒香，下入黄牛肉小火煸至颜色金黄，烹入白酒100克，下干爆酱300克一同炒香，倒入少许清水，加生抽25克、蚝油20克、盐20克、白糖、鸡粉、胡椒粉各15克调味，中火焖至牛肉发软可食后关火，捞出牛肉，原汤滤渣留用。

3、锅入底油烧至五成热，下洋葱片50克、香芹段25克、青红椒片各15克、蒜子15克、老姜片10克翻炒出香，下入预制好的黄牛肉300克、干爆酱10克，淋原汤50克一同大火爆干爆香，加少许盐、味精、胡椒粉补味，烹花雕酒出锅，装入提前烧热的小锅内即可。

武汉半成品预制菜推荐