牛肉大蒜煮汤？香葱牛肉汤的做法
大家好，今天来为大家解答牛肉大蒜煮汤这个问题的一些问题点，包括香葱牛肉汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛肉马蹄汤的做法
材料
马蹄200克、牛腩400克、冬菇(水发后)50克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片30克、蚝油30毫升、柱侯酱30克，花椒、八角少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1、马蹄去皮洗净，切角备用；
2、牛腩洗净斩件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖和胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入马蹄和冬菇，继续焖煮1小时左右至牛腩稔，最后放入葱段，滚开便成。
香葱牛肉汤的做法
牛肉250g
葱少许
姜少许
蒜少许
淀粉适量
生抽适量
盐适量
味精适量
做法：
牛肉洗干净，切成薄片，放上淀粉和生抽用手充分抓匀，葱切成段，姜切成丝，大蒜拍扁切碎。
开中小火，热锅放一点点油，加上姜丝和蒜翻炒爆香。
翻炒出有香味了，放入适量的清水，把火力开到最大。
待水烧开后，把裹好淀粉的牛肉放入锅中，火力稍微慢慢调小点，大概沸腾个20秒左右进行调味，放入适量的盐和味精搅拌下就可起锅。
盛起来后，放上一点葱段，这样更香。这样做法肉质鲜嫩，没有异味，汤喝起来鲜美。
五星大厨教做牛肉清汤
1、准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、高汤、盐、酱油。
2、把买回来的牛肉用清水洗干净后切条备用。
3、在牛肉中加入盐、酱油、鸡蛋液等腌制3小时左右。
4、在锅中把葱姜蒜等爆炒香后加入牛肉，适量水，酱油，以及高汤一起用慢火熬制1小时即可出锅。
关于牛肉大蒜煮汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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