牛肉冲击中国市场？2021年中国牛肉消费量-菲力牛肉网

牛肉冲击中国市场？2021年中国牛肉消费量

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2022中国允许进口熟牛肉的国家有哪些

2022中国允许进口熟牛肉的国家有澳大利亚新西兰、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加。进口熟牛肉时需要经过严格的报关并经过检验检疫。

2021年中国牛肉消费量

2021年中国牛肉消费量达930.02万吨。中国一年要消耗掉700万吨左右牛肉，相当于一千五百万头牛。2021年牛羊肉消费近年来开始稳步增长，2020年更是达到了新的高度。2020年，全年屠宰肉牛头数约2920万头，胴体总产量约为740万吨，净肉产量约637万吨，屠宰牦牛约370万头。

中国牛肉消费量介绍

2020年，我国人均牛肉消费提升明显，达到6.8公斤。其中有猪肉涨价因素，直接推动了牛肉消费量的增长，也有我国肉类饮食多样化发展的因素，总之，在牛肉价格相对便宜的前提下，我国牛肉消费量还有很大增长潜力，毕竟牛肉消费世界平均水平是10.3公斤每年，和此相比，我国还有很大的差距。

和强劲的牛肉需求相比，我国肉牛养殖业却没有跟上时代的发展。据2021年中国牛肉行业年度总结报告数据显示，当前我国牛存栏量不足1亿头约为9817万头，其中包含奶牛数量，虽然比2020年有了显著增长，但距离达到满足我国牛肉需求的数量还相差甚远。

较大的需求缺口就造成了当前牛肉价格的居高不下。据农业农村部数据监测，2022年1月19日牛肉平均批发价格为79.13元每公斤，随着春节进一步临近，牛肉需求量进一步增加，如今多地牛肉零售价格已经突破90元每公斤。

中国内地市场对猪肉和牛肉的消耗

根据USDA数据,中国牛肉消费量达到951.5万吨,位列全球第二。如果人口总数按14亿来计算,人均牛肉消费量约为6.8kg。

2015年中国肉类总消费量为8625万吨，其中消费猪肉5478万吨、牛肉700万吨、羊肉441万吨，禽肉1826万吨。2000-2015年中国肉类总消费量增长43.42%，年均增2.43%；猪肉消费量增长38.12%，年均增2.18%；禽肉消费量增长40.42%，年均增2.76%；牛肉消费量增长36.45%，年均增2.09%；羊肉消费量增长67.05%，年均增3.48%。

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