日式牛肉锅怎么做好吃窍门，海底捞牛肉锅底怎么调
其实日式牛肉锅怎么做好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海底捞牛肉锅底怎么调，因此呢，今天小编就来为大家分享日式牛肉锅怎么做好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
咖喱牛肉大锅做法
主料：牛肉500克、白蘑菇4个、土豆1个
辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺
1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。
2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。
煮好的牛肉切成小块。
4、土豆、蘑菇分别切块。
5、起油锅。
6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。
7、加入牛肉块。
8、加点料酒炒匀。
9、加入适量清水。
10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。
11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。
12、出锅。
日本料理牛肉粒的做法
牛肉块切碎，切成牛肉粒，加入蚝油，鲍鱼汁，腌制，加入胡椒粒，锅中放黄油，煎牛肉粒，两面金黄色即可，撒上椒盐或者沾烤肉酱即可
海底捞牛肉锅底怎么调
牛肉：500g
芝麻：3g
辣椒粉：10g
盐：2.5g
辣椒红油：15g
色拉油：10g
碱：3g
水：80g
海底捞牛肉的做法步骤
步骤1：牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，盐，拌步骤2：水烧至55度，放碱，放入牛肉，辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合，加入辣椒油，拌2分钟，加入色拉油，拌匀，密封冷藏二十分钟
步骤3：可以用来涮火锅，也可以炒滑牛肉，还可以做水煮牛肉。
步骤4：做了水煮牛肉
关于日式牛肉锅怎么做好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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