日式牛肉饭一份多少克日式牛肉饭美味做法-菲力牛肉网

日式牛肉饭一份多少克日式牛肉饭美味做法

很多朋友对于日式牛肉饭一份多少克和日式牛肉饭美味做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

日式牛肉饭美味做法

炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲！下面我带着大家一起来了解一下日式牛肉饭美味做法吧！

主料

米饭1碗、牛肉卷120克、白洋葱60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、盐3克、清水100ml、西兰花30克、胡萝卜30克

日式牛肉饭的做法步骤

1.牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的.是瘦牛肉卷（我个人喜欢吃瘦的），推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。

2.把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖，做完后牛肉颜色比较深。

3.烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。

4.锅里放油，下白洋葱炒香。

5.倒入焯过的牛肉一起翻炒。

6.倒入调味汁翻炒。

7.再倒入半碗水，大火烧开。

8.转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。

9.煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。

10.捞起后过一下冷水，能保持脆感。

11.沥干水分后，放少许盐和香油调味。

12.米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～

13.牛肉很入味哦～一下就光盘啦！

14.盛碗里也可以，盖在米饭上，汤汁渗入米饭里，很好吃哦。

小贴士

这个方子口味偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少蜂蜜和糖的量。

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日式牛肉饭怎么做好吃呢

牛丼（日式牛肉饭）

主料

牛五花肉切成1cm宽的条形250g洋葱大的半个、小的1个

米饭两碗

辅料

酱油汤勺4勺、约60ml水200ml

生姜1片、约10g（切丝）料理酒50ml

味醂50ml砂糖两汤勺、约40ml

牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤

1.准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个生姜一片。

2.洋葱切条生姜切丝。

3.开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。

4.煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。

5.用筷子搅拌一下

6.等锅中沸腾之后改小火。

7.再小火煮20分钟

8.等洋葱变软再煮20分。

9.洋葱变色汤汁变稠之后盖在白米饭上。

日式牛肉饭的美食介绍

日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，一起蒸熟，食用时可配以腌制的洋姜丝。是上班族比较喜好的工作午餐。2004年因美国爆发牛海绵状脑病，日本禁止进口美国牛肉，使得日本国内日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才恢复对美国牛肉的进口。

在1970年代，日本的牛肉入口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在牛只屠宰后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，集腋成裘，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。时至今日，日式牛肉饭一般不再以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作日式牛肉饭。

在食用日式牛肉饭的时候，除了饭本身外，很多时都会加上半熟鸡蛋作佐料，牛肉汁或酱油作调味，以及配菜红椒片或酸姜。伴以面豉汤也是常见而不错的选择。

日本的吉野家是著名的贩卖日式牛肉饭的连锁餐厅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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