适合潮汕吃的牛肉丸，潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃-菲力牛肉网

适合潮汕吃的牛肉丸，潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃

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潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃

作为一个正宗的潮汕人，总要被追问：究竟有哪些牌子的牛肉丸是正宗的？今天推荐下面这三个牌子，好吃不踩雷~潮庭⌄★★★★★

国家高新技术企业，是汕头老牌正宗牛肉丸代表之一。通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和出口食品备案资格，推荐指数：★★★★

牛王叔★★★★

第一批“潮州牛肉丸团体标准”之一，按照团体标准要求制作的牛肉丸，地道正宗，口感弹牙，推荐指数：★★★★

潮汕宗★★★★★

潮汕宗牛肉丸由国家省级非遗传承人全程监制，精选食材，在遵循传统的基础上创新速食，牛肉丸劲道爽口，肉质饱满。开袋即食非常方便，有香辣和黑椒两种口味，适合居家、休闲旅行外带使用。

潮汕牛肉丸哪里最正宗

想要吃到正宗的牛肉丸就方便了，记得我们以前也像你一样在菜市场找牛肉丸，但每次买后都很失望。我们几家人现在买牛肉丸都在汕头垄美斋的淘宝店买，非常棒，比我在乡下吃的还好吃，主要是很卫生，放心。

正宗潮汕牛肉丸配方是什么

用料：牛肉二斤、葱姜、花椒、胡椒、盐、糖、淀粉五十克

潮汕牛肉丸的做法：

1、牛肉切块，这里做的牛筋丸，要去除牛筋。

2、葱姜切米，放热水，做葱姜水，打汁。

3、花椒热水煮开，五十克左右，放盐。

4、破壁机打肉泥，放葱姜汁，花椒水，淀粉，一点点糖。

5、打好的肉泥。

6、放入70-80度热水中，不要开，一直保持这温度，表面定型七八分钟。

7、放入冷水中过凉，吃不完，放冰箱冷冻层，随时可以快手汤。

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