良心牛肉店宰牛？牧民的宰牛方式一次性宰几头牛
其实良心牛肉店宰牛的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牧民的宰牛方式一次性宰几头牛，因此呢，今天小编就来为大家分享良心牛肉店宰牛的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
宰牛待客典故
东汉末年，那些因《三国演义》而家喻户晓的汉末军阀吃起牛肉来真是眼都不眨。正史记载汉末大肆屠牛吃肉者首推国贼董卓。
根据《后汉书·董卓列传》载，生长于陇西地区的董卓年轻时常到羌人的地界去混迹，与不少羌人首领结交。董卓回乡后归耕于野，而那些羌人首领也时常拜访他，但凡羌人首领们前来，董卓便索性宰了耕牛，与来者大碗喝酒大块吃肉，好不痛快。在当时宰牛以款待实在是相当高的规格，这些首领被其诚意感动得稀里哗啦，回去后马上收罗千余头牧畜送来，董卓不仅血赚一笔，豪迈侠义之名也在羌地广为流传，堪称汉末吃牛肉第一大佬。
另一位是河北公孙瓒，他与诸属郡县，每至节会便“屠牛作脯，每酒一觞”，虽不像董卓那样吃得血赚，但好歹吃进了史籍，也算一位吃牛肉达人。
杀牛要放血吗
不需要放血
不放血杀出来的牛肉看起来肉色会更加的好看，还有在市场上的牛狗都是挂起来的，如果在冬天或者干燥的季节，卖牛肉，肉中的水分会流失，如果牛肉中含有血液就可以增加重量，这个就是杀牛不放血的原因
牧民的宰牛方式一次性宰几头牛
牧民的宰牛方式通常是一次性宰2头牛，不过也可以根据牧民的实际需求来考虑。如果牧民要求的牛肉较多，可以宰几头牛，一次性宰牛的数量则可以根据牧民的牲畜规模来确定。牧民每次宰牛时，都会根据牛的类型，牛的品种，牛的年龄，牛的体重等因素来综合考虑，确定最终宰牛的数量。
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