泡椒牛肉玉米(泡椒牛肉粉的做法大全)-菲力牛肉网

泡椒牛肉玉米(泡椒牛肉粉的做法大全)

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泡椒牛肉盖饭

泡椒牛肉盖饭做法如下：

食材：牛肉、泡椒、小米辣、蒜末、香菜。调料：生抽、蚝油、玉米淀粉、盐、油。

1.牛肉切片，加入少许盐，加1勺生抽，加1勺蚝油，加1勺淀粉，加1勺油，抓拌均匀腌制十分钟。2.锅里放入适量油，油热下蒜末炒香，加入小米辣和泡椒翻炒几下，倒入牛肉翻炒变色，放1勺生抽。3.倒入香菜翻炒均匀出锅，把米饭装进小碗里压实，倒扣进盘子，把牛肉摆入盘里即可。

怎样炒泡椒牛肉嫩又好吃

第一步:牛肉切丝，放粉、盐和适量水，拌匀备用，泡椒斜切，芹菜切段。

第二步:将锅清洗干净，倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来，然后锅里放凉油，再放入牛肉丝，快速翻炒，捞出待用，待表面变色后立即捞出。

第三步。牛肉捞出来后，锅里还有油。将姜、蒜、泡椒翻炒，与芹菜拌在一起。

第四步:加入牛肉丝和鸡精，快速搅拌均匀，最后勾芡出锅。

泡椒牛肉粉的做法大全

泡椒牛肉粉的做法

材料

高粉300克，黄油30克，奶酪8片，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒适量（买的成袋的玉米粒，有部分豌豆和胡萝卜粒），沙拉酱适量

做法

1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟

2.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形

3.排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵

4.在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈

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