牛肉儿童营养餐家常做法 7岁儿童营养餐的做法大全

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉儿童营养餐家常做法的问题，以及和7岁儿童营养餐的做法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

7至12岁儿童营养餐一星期菜谱

7至12岁儿童营养餐一星期菜谱

7至12岁儿童营养餐一星期菜谱，这道菜是一道家常菜，这味道简直让人回味无穷，钻进鼻子里的气味让人食指大动，即使是烹饪新手也能一次成功，以下是7至12岁儿童营养餐一星期菜谱。

一、最适合儿童的一周早餐做法大全

星期一

晚上炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋，水果是摘的新鲜草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。

星期三

赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。

星期五

牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七岁儿童一日三餐的营养食谱

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的'选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心：香蕉、饼干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心：苹果;

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意：要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

7至12岁儿童营养食谱做法一

酸菜鱼头汤

材料

剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料

做法

1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。

2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。

3.小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜(怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味)。

4.最后，搭上香菜就OK了。

7至12岁儿童营养食谱做法二

红烧鳅鱼煲

材料

1条去头1.5-2磅鳅鱼，2茶匙糖，2杯水，3瓣蒜，4茶匙老抽，2茶匙生抽，1个干辣椒，2茶匙橄榄油，少许黑胡椒和白胡椒，黑木儿1把

做法

1、一条去头1.5-2磅鳅鱼洗净切排，干辣椒、蒜剁碎，黑木儿洗净泡发。

2、锅内放糖和水加热，放入蒜、干辣椒、橄榄油、老抽和生抽，搅拌1分钟。2、放入黑木耳，将鱼排一排排放入，中火烧十分钟。

3、放入黑胡椒和白胡椒，等酱汁烧至变浓即可出锅上菜。

7至12岁儿童营养食谱做法三

牛骨汤

材料

牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克

做法

1.将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。

2.将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。

3.将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。

7一12岁营养午餐食谱

【眉豆花生煲鸡爪】

用料：花生100克，眉豆100克，猪瘦肉200克，鸡爪300克，红枣5个，陈皮1克，生姜2克，盐3克

做法：

1、眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻；

2、鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；

3、准备好砂锅，把浸泡的眉豆、花生、红枣、鸡爪、陈皮、生姜、猪肉放入；

4、加入适量的清水，用文火煲40-50分钟即可。

【脆皮大排】

用料：猪大排150克，鲜薄荷适量，鸡蛋1个，糯米粉30克，淀粉20克，食盐、黑胡椒粉、料酒适量。

做法：

1、猪大排用清洗浸泡20分钟，后洗干净，剁成1厘米段，用盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制10-20分钟；

2、取一碗，放入30克糯米粉、20克淀粉、适量食盐、打入一个鸡蛋，加入清水调成糊状，加入切碎的薄荷叶搅拌均匀；

3、锅中放食用油，油温六七成热，放入托好面糊的大排炸制双面金黄色后捞出；

4、控油后，即可装盘享用。

【蘑菇肉片】

用料：猪里脊肉200克，白蘑菇300克，油1勺，食盐3克，酱油适量，葱姜蒜(末)，鸡精适量，水淀粉适量

做法：

1、蘑菇撕成小块，用清水清洗干净沥干水分备用；

2、里脊肉清洗干净，然后切片，用水淀粉、盐、料酒、酱油腌制一下；

3、锅热，倒油，放葱姜蒜煸出香味，下入猪肉滑炒至肉片变色后捞出；

4、锅中留底油，加入蘑菇翻炒，调入盐、鸡精，倒入猪肉，勾芡收汁即可。

【红烧排骨】

用料：猪小排500克，油3汤匙，老抽1汤匙，干红辣椒2个，料酒2汤匙，姜6片，山楂1颗，桂皮1克，香叶3片，八角1颗，盐1/2茶匙，白砂糖1勺

做法：

1、排骨放入清水中浸泡30分钟，这样能够泡出排骨里面的血水，然后入冷水锅中焯一下水后捞出；

2、锅中放油，油热后倒入白糖炒到白糖变色起泡，倒入焯好水的排骨继续翻炒上色；

3、加入八角，桂皮，干红辣椒，生姜片、老抽、生抽继续翻炒上色；

4、加热水，刚刚盖住排骨就好，放入山楂，用文火慢炖一个半小时即可。

7岁儿童营养餐的做法大全

7岁儿童营养餐的做法大全

7岁儿童营养餐的做法大全，儿童的生长过程中需要大量的营养，这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育营养餐对于孩子的成长来说非常需要。来看看7岁儿童营养餐的做法大全。

一、最适合儿童的一周早餐做法大全

星期一

晚上炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋，水果是摘的新鲜草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。

星期三

赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。

星期五

牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七岁儿童一日三餐的营养食谱

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心：香蕉、饼干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心：苹果;

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意：要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

三、儿童早餐食谱大全的营养食谱

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。制作方法(鲜奶蛋饼)：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝)：生猪肝切丝，在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做法：牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。说明：这是一份普普通通的.家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)。做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。制作方法(虾仁蛋饺)：健康之路前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

四、儿童营养餐食谱的简单介绍

1：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法：牛奶加热至80摄氏度，倒入玉米片即可食用。

2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。制作方法(鸡肉青菜粥)：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加

3：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花)：鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸)：前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

4：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹)：在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷)：提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

5：奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌，对儿童的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

6：养颜八宝粥

如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

7：降血糖牛奶麦片

把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

7岁儿童营养食谱到底是什么

南瓜粥好

现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

7岁儿童早餐搭配

除了早餐种类要多样外，还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的身体健康。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。

1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳，一起床就吃早餐容易消化不良。

2、早餐最好在7点到8点进食，有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。

3、早餐前让孩子先喝被白开水，能帮助排肠毒，清新肠胃，更易吸收早餐营养。

4、早餐最好定时定点吃，有利于消化吸收。

5、不要因为赶时间而吃太快，更要避免孩子边走边吃，这样容易损伤孩子肠胃。

6、要吃健康营养早餐，不能吃速食早餐，特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐，特别是饼干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易导致营养不良。

儿童时期正是孩子生长发育的关键时期，早餐吃不好不仅影响孩子的生长发育，还会影响孩子的学习成绩。曾有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。因此，妈妈们一定要重视孩子的早餐问题。

7岁儿童长高食品推荐

食物一：菜花

营养成分：菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。保健小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态，从而提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

增高小贴士：菜花的维生素C含量极高，对宝宝的成长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，给骨骼发育起加速度作用。

推荐食谱：番茄菜花。营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。

食物二：芋头

营养成分：芋头富含淀粉，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。

保健小贴士：芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是婴幼儿和老年人的食用佳品。

增高小贴士：芋头含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命的基础，是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。

推荐食谱：芋头玉米粥。将芋头切成丁，与玉米同煮。

TIPS：芋头要煮烂才易于消化。

食物三：鸭肉

营养成分：鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。

保健小贴士：秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防干燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。

增高小贴士：鸭肉富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源，不仅有促进骨骼生长的作用，又有促使骨骼软骨层骨化的作用。

推荐吃法：板栗焖鸭。板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。

TIPS：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

1、桂花炒鸡蛋

妈妈准备一些原材料，鸡蛋，火腿，香菜，油，盐，味精，鸡油，淀粉，鸡汤，葱，姜，蒜个适量。首先将鸡蛋打入碗中，放入火腿末，香菜末。然后再锅中放入油，烧热后将鸡蛋放入锅中炒成小片，倒在碗里。其次葱姜蒜炝炒，添入鸡汤，用盐和味精调好口味，放入超好的鸡蛋，用淀粉勾芡，放入鸡油，火腿末，香菜末就可以了。

2、全麦食物

全麦食物中含有很多的纤维和一些营养元素，在国外常常把全麦面包作为主食来给宝宝吃，虽然国度不同，但是营养是没有国内外之分的，我们也可以把粗粮和面粉混在一起给宝宝吃，这样可以给宝宝补充全面的营养。

3、猕猴挑

猕猴挑是营养全面的水果，有水果之王之称，含有丰富的VC，其他的营养元素的含有量也是不能小觑的，能够对宝宝的身体起到清热降火的作用，还有润燥通便的作用。这种水果可以给儿童吃，还可以榨成果汁给儿童喝。

儿童餐怎么做

以下有几种食谱，你可以根据宝宝的月龄进行选择性做给宝宝吃

清蒸鳕鱼

原料：鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒

做法：

1．将买回的鳕鱼解冻（泡水解冻，不可用微波炉），洗净，滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味，腌制10-15分钟；

2．将腌好的鱼去掉姜葱，装在盘子里，上蒸锅蒸3-5分钟；

3．在蒸好的鱼上浇些豉油，撒上香菜、红椒丝即可。

芝麻虾球

原料：虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克（实耗50克）

做法：

1．将虾仁浸泡，冲洗干净后剁成虾蓉，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐，搅拌成虾糊，然后用手挤成虾球；

2．炒锅烧热，放入花生油。烧至四成热时断火，一只只地放入虾球，当虾球全部入锅后，点旺火，用漏勺不断地翻动虾球，虾球炸至呈金黄色时，用漏勺捞出即可。

番茄虾仁

原料：中虾5只，番茄1个，洋葱1/2个，姜1片，蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。

番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。

做法：

1．中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟，锅中加水、料酒、姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用，番茄、洋葱洗净切成丁备用；

2．锅中放油烧热，放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香，加入番茄丁，清水、糖、盐烧煮至融合，然后加入虾仁烧3-4分钟，最后用太白粉水勾芡即可。

鸡蛋银鱼饼

材料：银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋

做法：

1．将银鱼摘洗干净沥干水分，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀；

2．坐锅点火放油，油至5-6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高汤即可。

蛋黄马铃薯泥

材料：鸡蛋黄、马铃薯

做法：

1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。

2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。

3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。

营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

五彩蛋黄泥

材料：青菜、萝卜少许，蛋黄一粒。

做法：

1．将青菜、萝卜洗净后制成泥状。

2．将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。

营养点评：此阶段不要给宝宝食用蛋白，以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。

青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐。

做法：

1.将青菜洗净切碎豆腐切成丁。

2．一同加水煮，待熟即可。

营养点评：豆腐中含有丰富的植物蛋白，色泽鲜美口感嫩滑，吞食期的宝宝不会拒绝它。

以下适合6个月的宝宝吃。

鲜虾菠菜面

材料：虾、菠菜、儿童面条

做法：

1．先将面条菠菜切成长度大约2~3厘米碎块。

2．面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸。

3．鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条煮烂。

营养点评：乌龙面口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁，和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。

香菇蒸蛋

材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

做法：将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。

营养点评：宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖。

胡萝卜瘦肉泥粥

材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。

做法∶

1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。

2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。

翡翠蛋条

材料：大头白菜叶三片、炒鸡蛋1块

做法：

1.将菜叶洗净切碎加水煮熟。

2.将炒好的蛋切成条状。

3.把青菜和蛋混合即可。

营养点评：这是一款很不错的手抓食品呦！既营养丰富又利于宝宝抓握，有助于增强宝宝手脑协调能力。

三丝丸子汤

材料：猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉1/2小匙

做法：

1.将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性，再分搓成一口大小的丸状。

2.待水烧到八成开，将肉丸放到水中，大火煮5分钟左右。

3.出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中，煮软。

营养点评：猪瘦肉营养丰富，里面含有丰富的铁质和热量，能满足秋季转入冬季阶段宝宝的体质需要。

鸡蛋蔬菜饼

材料：胡萝卜，蘑菇，西葫芦，蒜茸，江鳐蛀，鸡蛋。

做法：

1．所有材料切丁，江鳐蛀提前一小时泡好。蒜剁成蒜茸。

2．热锅凉油，先把胡萝卜放进锅里煸出红油，然后把蘑菇，西葫芦，蒜茸，捏碎的江鳐蛀依次放进锅里。翻炒几下，最好把材料都炒软了，然后盛出备用。

3．放油，摊鸡蛋，鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面，如果技术好就把鸡蛋饼翻个个，会比较漂亮。

营养分析：以上材料除鸡蛋外可结合宝宝的胃口自由搭配。胡萝卜里含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色。一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。