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嫩牛肉片配什么怎么炒菜，牛肉羊肉片怎么炒好吃

大家好，今天来为大家分享嫩牛肉片配什么怎么炒菜的一些知识点，和牛肉羊肉片怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

冬笋炒牛肉的做法是什么？

冬笋炒牛肉，在小编编吃素前比较钟爱，不管是冬笋干炒牛肉还是新鲜冬笋炒牛肉，都特有风味，下面分享做法。

一、“干笋牛肉”。

准备：冬笋干1两，牛肉3两，食盐、味精、香油、料酒、淀粉、红辣椒适量。

步骤：

1、将牛肉洗净后切丝，用食盐、料酒和淀粉拌匀腌制半个小时。冬笋干泡发切成丝。红辣椒洗净切丝。

2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，将牛肉丝、干冬笋丝、红辣椒丝投入锅内翻炒至熟，撒上食盐、味精。

3、翻炒均匀后淋入香油，起锅装盘。

二、“鲜笋牛肉”

准备：牛肉半斤，冬笋4两，上海青半斤，香葱、生姜、酱油、食盐

步骤：

1、将牛肉清洗干净后切片，冬笋去壳焯水后过凉，捞出沥干水分切片。生姜洗净后切片，上海青洗净后焯水断生，摆在盘子周围。

2、香葱洗净后切成段。炒锅置火上，倒入植物油，旺火烧热。放入姜片爆香，倒入牛肉片、冬笋片。

3、淋上料酒翻炒至熟，撒入食盐、味精、葱段，淋上酱油翻炒均匀后起锅装入摆好上海青的盘子里即可。

三、竹笋牛肉

准备：冬笋4两，牛肉半斤，红辣椒、香葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉、味精、蚝油各适量。

步骤：

1、冬笋洗净后切成粗丝，牛肉、红辣椒、生姜、香葱洗净分别切成丝。牛肉丝用食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。

2、竹笋丝焯水后过凉。炒锅置火上，倒入植物油烧热，把姜丝、葱丝煽香，放入牛肉丝、冬笋丝、辣椒丝。

3、大火翻炒至熟，撒入食盐、味精，淋上蚝油即可出锅。

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牛肉羊肉片怎么炒好吃

炒牛肉片

炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。

原料：牛肉片、孜然、料酒、盐、花椒粉、油、香菜、小红椒、鸡精、生抽、亨氏黑胡椒酱。

做法步骤：

第1步、牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。

第2步、香菜洗净切段。

第3步、凉油下入腌好的牛肉片翻炒。

第4步、下入生抽翻炒。

第5步、下入黑胡椒酱、小红椒炒香。

第6步、放入孜然、鸡精炒匀。

材料：羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜

爆炒羊肉的做法

1.香葱备好，羊腿腿肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段，备点姜丝。

2.炒锅热油，爆香姜丝，放入羊肉炒去水分。

3.炒出油，放盐，放入切好的香葱翻炒。

4.放入芝麻和孜然炒匀即可。

牛肉饺子馅配什么菜好吃又营养

白萝卜，红萝卜，芹菜，韭菜，韭黄，香菇，青菜，这些蔬菜都是可以和牛肉搭配，做饺子馅儿的，你喜欢哪一款就选择哪一款？

韭菜和韭黄洗干净以后，切碎粒直接拌在牛肉的馅儿里，其他的菜必须经过焯水后，然后再料理机内打碎以后，积水才可以加到肉馅里

好了，关于嫩牛肉片配什么怎么炒菜和牛肉羊肉片怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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