番茄油炒牛肉做法，番茄青瓜炒牛肉的做法-菲力牛肉网

番茄油炒牛肉做法，番茄青瓜炒牛肉的做法

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番茄青瓜炒牛肉的做法

用料

牛里脊150克，青瓜1根，玉米淀粉半勺，番茄2-3个，葱一根，料酒一勺酱油两勺，藤椒油1大勺

做法步骤

1、牛里脊切小块。酱油、料酒、玉米淀粉，混合均匀。

2、倒进牛肉里拌匀腌制15分钟。

3、番茄切块，青瓜拍碎切段。

4、锅内倒入藤椒油，油热后倒入牛肉。

5、炒至变色。盛出备用。

6、锅不用洗，倒入番茄。小火炒至番茄变软出汁。

7、倒入牛肉，2分钟后放入青瓜。

8、炒匀后撒葱花。

丽芳番茄牛肉的家常做法

主料:

番茄3个，牛肉500克

辅料:

葱1段，姜6片，胡萝卜1根，洋葱1/3个，香菜1根，油8克，白糖1勺，花椒粒12粒，料酒10ml，老抽10ml，耗油6ml，盐8克，炖肉料包1包，豆瓣酱20克

—烹饪步骤—

1·准备好牛肉。

2·将牛肉切块待用。

3·准备好葱姜、洋葱，切好待用。

4·准备好西红柿，削去外皮，切丁儿。再准备些胡萝卜切块儿待用。

5·锅中烧开水，加入牛肉煮去血水。捞出洗净待用。

6·锅中倒入油，加入白糖、花椒粒爆香。

7·白糖融化，放入牛肉。

8·加入料酒、蚝油、老抽。

9·加入葱姜、洋葱爆香。

10·放入西红柿、胡萝卜翻炒均匀。

11·加入20克豆瓣酱。

12·再加入炖肉料包、盐。

13·翻炒均匀，加入少许水，烧开锅。

14·将牛肉放入高压锅中，压40分钟。

15·一锅番茄牛肉就炖好了。

16·撒上香菜末，入味即可出锅了

番茄炒牛肉的营养价值

营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法

1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟

2.尖椒、番茄洗净后切块备用

3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒

4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的番茄油炒牛肉做法和番茄青瓜炒牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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