牛肉和菠菜米糊怎么做 牛肉胡辣汤商业版配方
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牛肉胡辣汤商业版配方
第1步、粉条淘洗干净,所需材料备用。
第2步、胡辣汤粉里加入适量的水,充分的搅拌均匀。
第3步、锅里加入两碗水,放入红烧粉条。
第4步、再次开锅后放入干豆腐皮。
第5步、煮两三分钟再慢慢的倒入胡辣汤粉水,边倒边轻轻的搅拌下。
第6步、加入牛肉粒,小火煮5分钟左右。
第7步、最后放入盐,淋少许芝麻油即可。
牛肉和菠菜能混合吃吗?
你好,菠菜是可以和牛肉一起吃的,菠菜很有很多草酸和鞣酸,不管和任何肉类一起使用,都会影响到肉类,和其他食物里的矿物质的吸收。但是你可以用热水把菠菜绰一下,再吃这样就好多了。q
菠菜牛肉泡做法
主料:牛棒子骨半个、牛肉1斤半,菠菜500克。
配料:葱白6段、生姜6大片、干山楂3片、料酒适量、八角1个、桂皮1段、香叶3片、花椒十几粒、草果1个、茴香一小撮。
【制作过程】
1、牛棒子骨用小刷子清洗干净,取一个深一点的容器,将牛棒子骨丢进去,加一点面粉,浸泡2个小时以上(最好4小时以上),中途记得换水,洗干净备用。
2、另外取一个盆,将牛肉切大块,清洗干净,加面粉,入盆浸泡,有时间就4小时,没时间就2小时,中途可以换水,最后清洗干净备用;
3、牛棒子骨、牛肉一起装入超大号的砂锅中,放入3段葱白、3片生姜,一点料酒,加入大量的清水(罐子装满),开火熬煮;
4、水快开的时候,动手打浮沫,开大火打,大概需要5分钟;
5、打干净浮沫后,将之前的调料全部捞出,下入剩余的所有大料,再次煮开后,转小火,盖上盖子,熬煮至少4个小时,即可。
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