牛肉酱蒸菜做法蒸白萝卜菜怎么做-菲力牛肉网

牛肉酱蒸菜做法蒸白萝卜菜怎么做

其实牛肉酱蒸菜做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸白萝卜菜怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉酱蒸菜做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

马蹄肉饼做法

用料：马蹄2个（去皮后70克）、猪里脊肉65克、玉米淀粉2克、生抽几滴、油少许

做法步骤

步骤1

马蹄2个（去皮后70克），猪里脊65克，玉米淀粉2克，酱油、油少许

步骤2

马蹄去皮用刀剁碎

步骤3

猪肉泡在葱姜水里浸泡15分钟，以达到去腥的作用，然后用刀剁碎

步骤4

剁好的肉泥倒入碗中，加入淀粉，滴几滴酱油，用筷子按一个方向搅拌均匀，然后把剁好的马蹄倒进去，再次搅拌均匀

步骤5

先戴好一次性手套，然后取适量肉馅，揉圆按扁，锅中放少许油，开小火，放入肉饼

步骤6

等表面凝固、底部成型、可轻易推动时，将其翻面两面都煎熟即可

步骤7

特别简单好吃的一款小肉饼，吃起来既有嫩嫩的肉感，又有清脆爽口的感觉，特别有食欲哦！

蒸白萝卜菜怎么做

1/12准备白萝卜一根，削皮刀一只。白萝卜洗净去皮。

2/12用削皮刀把萝卜削成长条。

3/12一手萝卜一手刀，边削边转动。更易把握萝卜条的厚度和宽度。

4/12将削好的萝卜条放入盆中，加盐腌制10分钟。

5/12待萝卜出水了，用手抓匀。

6/12抓出全部水分。

7/12倒入面粉，抓拌均匀，使得每条萝卜上都裹满面粉。

8/12取蒸锅，上笼屉，铺笼布。

9/12水开上锅蒸12分钟。此时准备葱末，蒜末，蒜苗末。

10/12起锅烧油。

11/12爆香作料。

12/12倒入蒸菜翻炒均匀，装盘淋上红油即可！

菜包是什么

菜包，传统民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物，揉合做成栖，做成半月形，里面包笋丝、豆干、菜脯等，是自古以来祭冬的祭物，古人叫做环饼（晋代时叫做寒具）。

冬至节的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”（用糖水煮汤圆）、“炊菜包”（蒸菜包）并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意；在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉酱蒸菜做法和蒸白萝卜菜怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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