一口牛肉相当于几碗?你还要不要吃

一口牛肉相当于几碗?你还要不要吃

各位老铁们好,相信很多人对一口牛肉相当于几碗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于一口牛肉相当于几碗以及这些零食吃一口相当于几碗米饭,你还要不要吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

一斤麦子可以换二斤猪肉,三斤半牛肉什么意思

一斤麦子可以换二斤猪肉,三斤半牛肉什么意思

重温饥饿,才能在没有饥饿的时代里生活得更好

楼箫

2018-3-814:30

小时候,去姥娘家,吃饭的时候,吃到最后姥娘会伸出舌头把碗里残存的几粒米舔净;还会倒一点水到锅里把剩下的米粒冲到碗里喝下。当时很不解,母亲说:姥娘挨过饿!

在我的记忆力里,爷爷的住的屋子里,靠墙角的地方放着两口大缸,缸里装满了粮食,没有空过,每年收了新粮,就把缸里的旧粮投出来。每年都是丰收年,家里的粮食吃不清,爷爷却另外存两缸,不解。父亲说:爷爷挨过饿!

“挨过饿”是多么痛的伤,我们这个时代的人不理解。当我看到姥娘、爷爷的善良、对外物的感恩和敬畏,正是我们缺失饥饿的当代人所缺少的。重温了饥饿,才知道饥饿是一种深入到骨髓的痛。

刘震云形象地说:1942年河南因旱灾饿死的民众,相当于在那里建了三座奥斯维辛!冯小刚说:“二战时,希特勒和纳粹屠杀犹太人的事情全世界都知道,但在1942年,中国河南旱灾饿死300万人,却很少人知道,不要说外国人,中国人也不知道。刘震云为此写了一本书,我在1993年看到,非常震撼。”

下面就让我们在这个没有饥饿的年代里,重温一下1942年关于饥饿的故事吧。

现在树叶吃光了,村口的杵臼,每天有人在那里捣花生皮与榆树皮(只有榆树皮能吃),然后蒸着吃。在叶县,一位小朋友对我说:“先生,这家伙刺嗓子!”

每天我们吃饭的时候,总有十几二十几个灾民在门口鹄候号叫求乞。那些菜绿的脸色,无神的眼睛,叫你不忍心去看,你也没有那些剩饭给他们。

今天小四饥死了,明天又听说友来吃野草中毒不起,后天又看见小宝死在寨外。可怜那些还活泼乱跳的下一代,如今都陆续地离开了人间。

最近我更发现灾民每人的脸都浮肿起来,鼻孔与眼角发黑。起初我以为是因饿而得的病症。后来才知是因为吃了一种名叫“霉花”的野草中毒而肿起来。这种草没有一点水分,磨出来是绿色,我曾尝试过,一股土腥味,据说猪吃了都要四肢麻痹,人怎能吃下去!灾民明知是毒物,他们还说:“先生,就这还没有呢!我们的牙脸手脚都是吃得麻痛!”现在叶县一带灾民真的没有“霉花”吃,他们正在吃一种干柴,一种无法用杵臼捣碎的干柴,所好的是吃了不肿脸不麻手脚。一位老夫说:“我做梦也没有想到吃柴火!真不如早死。”

牛早就快杀光了,猪尽是骨头,鸡的眼睛都饿得睁不开。

一斤麦子可以换二斤猪肉,三斤半牛肉。

在河南已恢复了原始的物物交换时代。卖子女无人要,自己的年轻老婆或十五六岁的女儿,都驮到驴上到豫东驮河、周家口、界首那些贩人的市场卖为娼妓。卖一口人,买不回四斗粮食。麦子一斗九百元,高粱一斗六百四十九元,玉米一斗七百元,小米十元一斤,蒸馍八元一斤,盐十五元一斤,香油也十五元。没有救灾办法,粮价不会跌落的,灾民根本也没有吃粮食的念头。老弱妇孺终日等死,年轻力壮者不得不铤而走险,这样下去,河南就不需要救灾了,而需要清乡防匪,维持地方的治安。

严冬到了,雪花飘落,灾民无柴无米无衣无食,冻馁交迫。那薄命的雪花正象征着他们的命运。救灾刻不容缓了。

重温一九四二,重温饥饿,才能远离饥饿,在没有饥饿的日子里生活得更好。

这些零食吃一口相当于几碗米饭,你还要不要吃

这些零食吃一口相当于几碗米饭,你还要不要吃

吃货总是有一万个吃东西的理由

“我只吃一口!”

“我只吃一块儿!”

安慰自己不会胖

但事实上

吃与不吃,就在一念之间

胖与不胖,就在一口之间

你以为一口没事儿

实际上你已经摊上大事儿了!

这些高热量食物

稍微一口,肥肉你有!

100克薯片/532大卡,约3碗米饭的热量

香香脆脆的薯片简直是看剧的完美搭配!一边追剧一边吃薯片,这才是美(zhang)好(pang)的人生啊!但是,你知道吗?薯片的热量实在是太高了!

薯片是油炸食品,油脂含量比较高,可以做一个小实验,拿一片薯片放在火上烤,你会看到有大量的油滴下来——最起码30秒才能烧干净。并且高淀粉食物通过油炸以后热量会高出很多倍!同时薯片还含有大量致癌物质,因此想减肥的宝宝们,吃之前一定三思啊!

一瓶600毫升啤酒/192大卡,约1碗米饭的热量

夏夜,冰啤酒配烤串儿,那滋味光是想一想就爽爽哒!如果再玩个行酒令之类的,一口气喝一箱,好吧,你不胖谁胖?

啤酒的热量很高,有“液体面包”之称,平均每克酒精能产生7大卡的热量。啤酒中还含有麦芽汁,麦芽汁中的麦芽糖等碳水化合物也会产生较高的热量,这些加起来最终导致啤酒变成高热量饮料!

100克桃酥/486大卡,约2碗米饭的热量

桃酥口感酥脆,是很多人家里必备的小零食,大人小孩儿都爱吃。但实际上,桃酥的热量真的灰常高!

烘烤类点心为了口感更加酥脆,一般都加了黄油,黄油分为动物黄油和人造植物黄油,前者成本较高,因此,目前的市场上大部分用的人造植物黄油,但是这种黄油不仅含有大量添加剂,还含有很多反式脂肪酸,极易增加心血管疾病发生的风险。

100克凤爪/193大卡,约1碗米饭的热量

泡椒凤爪应该是很多人都不能拒绝的美食吧,虽然辣嘴巴,但是朋友聚会、看电视、玩电脑啃着鸡爪真的是别有一番风味哟,可减肥期的你,一定不要吃!

首先,鸡爪的脂肪含量在所有白肉中属于较高的,其次,经过加工的鸡爪钠盐含量较高,高盐饮食会促进胰岛素分泌,而过量的胰岛素会储备更多糖分,这些多余的糖分会被身体转化为脂肪储存起来。简单来说,体内胰岛素越高,脂肪就会被越多的积聚在体内,体重可想而知也会不断增长。

100克瓜子/532大卡,约3碗米饭的热量

“一颗瓜子一滴油”的说法虽然言过其实,但也是有一定道理的哦,瓜子属于坚果类,坚果类含油量都灰常高,毕竟瓜子还可以拿来榨油,这样想一想就不难理解了。

吃100克瓜子,相当于喝50克油,就是这么夸张!而且,瓜子为了口感更加咸香,一般都加了大量的盐和调味品,高盐食物不仅易胖,还会在无形中增加食欲,很多人嗑瓜子就是一口气把一袋嗑完,也会造成热量摄入过多。

100克汉堡/292大卡,约2碗米饭的热量

没时间吃饭的时候,顺手买一个汉堡填一下肚子,殊不知,一个汉堡的热量其实高的吓人!

一个汉堡是由汉堡坯和沙拉酱还有鸡肉(牛肉)做成的,汉堡坯一般都是用精白面粉制成的,这种面粉属于简单碳水化合物,进入消化系统后会导致体内血糖浓度飙升,大量分泌胰岛素,抑制血糖水平。而且沙拉酱和油炸的肉类热量也非常高,所以说一个汉堡中除了少量的蔬菜叶子,其余都属于高热量食物。

100克糖炒栗子/420大卡,约2碗米饭的热量

香香甜甜的糖炒栗子是很多吃货不能拒绝的美食,很多人一口气可以吃完一袋!你以为栗子热量不高?那你就错了!

糖炒栗子淀粉含量比较高,干板栗的碳水化合物甚至达到了77%,比马铃薯还要高好多倍,所以,6个栗子中的淀粉量简直相当于一碗米饭的淀粉量。而且糖炒栗子一般都加了很多麦芽糖,这样一来栗子的热量就更高啦!

100克豆沙月饼/411大卡,约2碗米饭的热量

中秋节不吃月饼人生还有什么意义呢~作为一种充满情怀的美食,月饼被很多人所喜爱,现在不仅仅是中秋才能吃月饼,平时也会有很多人把月饼当做零食。

但是月饼的热量实在是太高了,为了使月饼吃起来口感更加美味,月饼中的含油量、含糖量都不是一般高,所以月饼虽好,不能贪吃。

那么,到底哪些食物吃不胖呢?

水果

还没到饭点儿就饿了怎么办?吃零食?不不不,你需要来一点水果!苹果、橙子、梨等,都是很好的能饱腹的水果哦,水果富含维生素C,不仅养颜美容,还能更好的促进肠道消化!

粗粮

中国居民膳食指南建议,每天摄入谷薯类食物250-400克,因此多吃谷物也很有必要,最健康的吃法就是,燕麦、小麦、黑米等,这些食物轮流着吃,因为属于粗粮,所以膳食纤维含量丰富,饱腹感强且低热量。

奶制品

奶制品也是必不可少的!比如低脂纯牛奶、酸奶等,酸奶中含有大量的活性乳酸菌,能有效调节体内菌群平衡,从而促进胃肠蠕动,缓解便秘,热量不高且饱腹感也很强哦。

牛肉的各部位分别适合怎么烹调

牛肉的各部位分别适合怎么烹调

除了生长地、年龄、肥瘦会影响肉质外;一头牛,依其部位的不同肉质也有所差异;各国对各部位的划分、名称也不尽相同;自菜中,牛肉所使用的用途,非常的广。依牛肉使用的烹调方法不同,牛肉各部位的名称和用途就能区分为以下几种:

肩胛肉:为颈部到肩胛骨之问的肉;筋较多,肉质硬;多用於煮炖、煨汤、绞碎肉等。

上里脊肉:瘦肉多,且肉中夹杂较多的脂肪;适用於烧烤、牛排。

内里脊肉:位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份,是背肉中断面最大的部位,也是牛肉中,最高级最嫩的部位,脂肪含量适中,适用於牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即属於此部位。

下里脊肉:又称腰背肉,是腰肉的尾端;肉质细嫩仅次於腓力,脂肪含量适中,多做牛排、烧烤使用;称沙朗牛排。

腿肉:是牛经常活动的部位;故肉质较粗、脂肪含量少,多用於炖、绞肉的烹调方法,而内大腿肉部位,则较柔软些;可用於牛扒、炭扒。

前胫肉:为牛腿的部位;这部份是运动最多的部位。肉质最硬且肉筋多,俗称牛腱。适合炖、卤长时间的烹调。

腹部肉:肉质呈五花三层,精肉和脂肪交替,筋腱多呈扁平状;适合清炖、红烧,例如红烧牛腩。

牛尾:牛尾在菜式中用途不广,但营养含量十分丰富,常用於烹煮汤式料理,多以煮炖的烹调法;因牛尾的肉少又硬筋也很多,长时间的煮炖才会软。且若搭配蔬菜共煮,将更形美味。

牛舌:一个重达1500~2000公克的牛舌,其肉质较硬并含有少量的脂肪和筋膜;表皮有层粗糙的厚皮,不可食用,烹调前须剥除。牛舌分有舌根和舌尖,舌根处肉质较软,舌尖则硬许多,选购时应挑选舌根较厚的牛舌且以新鲜的为佳。

牛小排:肉质结实,油脂含量较高,且分布平均;适合烧烤、牛排,例如:碳烤牛小排。

牛小腿:牛肉中,牛小腿的肉质算是最结实、硬且肉筋最多的部位;不过,其肉中胶质含量多,适合久煮的烹调法,例如:清炖。

柳肉:位於脊椎骨内侧,两根细长的肉,是牛肉中最柔软的部位;脂肪含量少,适合牛排的制作。

关于一口牛肉相当于几碗,这些零食吃一口相当于几碗米饭,你还要不要吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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