牛肉烧饼的肉怎么做？烧饼夹肉的肉怎么做-菲力牛肉网

牛肉烧饼的肉怎么做？烧饼夹肉的肉怎么做

大家好，如果您还对牛肉烧饼的肉怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉烧饼的肉怎么做的知识，包括烧饼夹肉的肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉烧饼的做法步骤图,牛肉烧饼怎么做好吃

用料

牛肉500克葱头二个酱油适量黑胡椒适量盐适量味精适量调和油适量香油适量面粉1000克

步骤1

牛肉馅儿放入适量的盐，黑胡椒，酱油，味精调匀，放入适量的水打匀，再加入适量的调和油打匀，再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中，调匀即可。

步骤2

将半发面的面杆匀，放少量的调和油

步骤3

油上撒上干面，活匀做油酥，起到分层的作用

步骤4

将油酥抹匀

步骤5

抻平卷上

步骤6

揪成适当的大小

步骤7

包上馅儿料

步骤8

放入平底锅烤出两面金黄

步骤9

在饼撑上烙成金黄色

步骤10

再放入烤箱220度烤上四分钟

牛肉烧饼的做法

材料

主料：芝麻烧饼200g、炖牛肉80g；

辅料：香菜适量、炸果仁适量

牛肉烧饼

香菜切碎备用

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找好的果仁放入保鲜袋

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封口压碎

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牛肉倒入锅内

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翻炒碾碎

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芝麻烧饼横向一分为二

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放入牛肉

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放入香菜

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放入果仁碎

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成品

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小贴士

压杆芝麻碎的时候，一定要把保鲜袋封好口

烧饼夹肉的肉怎么做

肉就是酱牛肉或者猪肉，可以买现成的

烧饼夹肉做法一，

材料

烧饼，酱牛肉

做法

1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，夹在热烧饼里才好吃！

2.烧饼若干。

3.烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。

4.加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。就好了

5.趁热吃吧！

做法二，

材料

自发粉，猪肉馅，青豆，春笋，白芝麻，葱，姜，盐，酱油，香油，白糖各适量。

做法

1.用温水将面和好，然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵。如果没有自发粉，就要用温水将酵母冲开，然后倒入面粉中和成面团，同样加盖或是保鲜膜进行发酵。

2.青豆洗净，切成末；春笋切小丁；葱、姜分别洗净切末。

3.炒锅内倒入油，下入肉末，炒至肉末无水时加入葱姜末继续翻炒，然后放入笋丁和青豆末，最后加入盐和酱油调味即可。

4.将发酵好的面团取出，反复揉至面团光滑，搓成长条状，分成若干个剂子，剂子需要一半大些，一半小些（小个的剂子用于包入饼坯中，这样做是为了做好的烧饼是空心的）。

5.将剂子用手掌在案板上压成圆片，拿在一只手上，另用小个的剂子捏成面球，沾上一点香油，放在圆片中央

6.把小面球包进去，然后按成圆饼，刷上一层糖水，粘上白芝麻，芝麻面朝上，放入无油的平底锅中，小火慢慢烙熟即可。

7.烧饼熟后取出，掰开烧饼取出小面球，使烧饼中间有一个空，用来夹炒肉末。

做法三，

材料

先说馅儿：半磅牛肉，大半个甜洋葱

再说面，发面是一定了，我用了3杯KingAuthorAllpurposeunbleach的面粉，用了差一点2杯的温水，加了一tablespoon的白糖还有2teaspoon的干酵母粉。

做法

先说馅儿：半磅牛肉，大半个甜洋葱，切碎。从地里又剪了两棵葱一小把香菜，切碎。一听清水马蹄，切碎。锅里放油，没放太多，因为肉里有油，把洋葱碎和马蹄放下去，加上肉末煸炒，待肉变色，加上酱油，盐和胡椒粉炒到水快干。加上青葱和香菜末和少许香油，稍炒一下出锅。

再说面，发面是一定了，我用了3杯KingAuthorAllpurposeunbleach的面粉，用了差一点2杯的温水，加了一tablespoon的白糖还有2teaspoon的干酵母粉。看着酵母粉在温糖水里发泡也很有趣。一定要出泡沫面才发的好。面和好后也就是放了不到一小时就可以做了。大剂子做皮，小剂子沾满香油做芯。包好后刷上糖水，沾满芝麻，锅里放少许油，中小火开烙。

饼要是烙的好吃不硬有三点：面软，饼锅底要厚，一定要盖盖。火不能大，看到下面呈金黄色了，就翻了一个个，等芝麻的那面也金黄了，就可以出锅了。

趁热把烧饼切开，把里面的芯拿出来，放牛肉末进去，怎么看着像中式burger呢。看来这版权应该在中国：-）

咬上两口，筒子们那，那是比美式汉堡要好吃多了，你想啊，那皮子可不是干面包，而是带着香芝麻，酥脆的饼皮。加上葱香，香菜香，那是真好吃。

OK，关于牛肉烧饼的肉怎么做和烧饼夹肉的肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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