牛肉烧饼的做法？牛肉葱油烧饼的做法-菲力牛肉网

牛肉烧饼的做法？牛肉葱油烧饼的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉烧饼的做法的问题，以及和牛肉葱油烧饼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉烧饼做法烤箱

配方

面粉(500克)

猪肉(200克)

花生油适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

五香粉适量

大葱适量

芝麻适量

鸡蛋适量

生抽适量

1/把面粉平均分成3份，看着差不多就好。一份用油和面，不用一滴水的，叫油面。和好醒着。

2/剩余两份面粉加入一个鸡蛋，温水和面，放面板醒着，我怕粘，所以面板抹油了。

3/醒面的时候就可以切肉馅儿了，我切的薄片，加入葱，鸡精，胡椒粉，五香粉，盐，油等，顺着一个方向搅拌，直到上劲儿。

4/把水面用擀面杖擀开成一片，不用太大，然后把油面包裹在里面。再擀开，卷起来。

5/把切好的剂子竖起来，按扁，放肉馅儿，一定要用手按，用擀面杖的话容易粘。

6/包成一个包子型，再按扁放在铺了锡纸（厨房用油纸也行）的烤盘上，刷鸡蛋液，刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的，不刷的话颜色不好看。同时烤箱预热，上下火190度，5分钟。

7/刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻

8/放入预热好的烤箱，上下火，中层，190度，40分钟。

9/时间到，肉烧饼出炉喽！！

10.美味又好吃的用烤箱烤肉烧饼完成开吃了。

牛肉葱油烧饼的做法

主料：

面粉150g

辅料：

调和油适量

食盐适量

葱适量

酵母粉2g

步骤1

用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时

步骤2

发酵好的面团搓长条

步骤3

切成大小一致的小面团

步骤4

小面团压扁，擀长条状

步骤5

撒上用油炒熟的牛肉末和葱末

步骤6

从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状

步骤7

锅里下少许油煎熟即可

电饼铛能做牛肉汤烧饼吗

主料:

2人份面粉250克牛肉200克

辅料:

小葱5根五香粉1茶匙包菜200克酵母2克生抽1汤匙食用油1.5汤匙糖1茶匙盐2茶匙蚝油1汤匙白芝麻适量水适量猪油1小块

牛肉汤烧饼做法:

1、用温水把干酵母化开，倒入面粉内

2、揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵

3、这时准备馅料有包菜、小葱、猪油、牛肉

4、所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里

5、然后加入适量的盐、糖、生抽、蚝油和匀

6、别忘记加入适量五香粉哦

7、当面团发酵至2倍大时取出

8、揉出面团内的空气后，把它搓成长条，再切成小剂子

9、擀成小饼皮，要边薄里厚

10、然后包入馅料，先捏成小包子；再扣过来，压成小饼子

11、然后沾上芝麻

12、然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼

13、期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~

烹饪技巧

电饼铛先预热，再把做好的烧饼生坯放入干烙，期间不要放油~

文章分享结束，牛肉烧饼的做法和牛肉葱油烧饼的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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