牛肉丸煮汤怎么喝好喝，陕北霞姐牛肉丸子汤做法-菲力牛肉网

牛肉丸煮汤怎么喝好喝，陕北霞姐牛肉丸子汤做法

大家好，关于牛肉丸煮汤怎么喝好喝很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于陕北霞姐牛肉丸子汤做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉丸汤怎么做好吃

食材清单

牛肉丸11颗、白萝卜350克、小葱1根、胡椒粒10-15颗左右、姜3片切丝、山茶油1小茶匙（可有可无）、盐2小茶匙

烹饪步骤

步骤1/10

白萝卜削皮

步骤2/10

用专用的削丝器，削成丝。

步骤3/10

准备好姜丝、葱花。胡椒粒压碎（根据自己喜好，可多可少，或者不放）

步骤4/10

牛肉丸对半切，方便煮汤出味道。

步骤5/10

烧一锅水，放入姜丝、放入胡椒碎。水烧开，转中火煮10分钟左右，让牛肉丸出味道。

步骤6/10

加入适量盐

步骤7/10

汤好后，放入萝卜丝，烧开后煮1分钟左右。萝卜的鲜味会和牛肉丸汤迅速结合。

步骤8/10

萝卜好后，放入葱花，加一点山茶油

步骤9/10

关火出锅！

陕北霞姐牛肉丸子汤做法

主料:五花肉、隔夜冷馒头；辅料:食油、姜蒜、十三香、鸡蛋、鸡精、水、老抽、料酒；

2.五花肉剁肉泥，加入鸡蛋、姜蒜沫、料酒、老抽、鸡精、十三香食油适量，顺时针搅拌腌制备用；

3.馒头去皮揉成细沫加八肉泥中，并加水适量拌匀；

4.锅中放油烧至六成热，用手挤出丸子入油炸至八成熟捞出；

5.油继续热至八成下入丸子复炸至皮泽金黄酥脆捞出即可。

这样做的丸子可干吃，可做汤，香酥可口。

牛肉丸子汤怎么做

食材

牛肉馅半斤、大萝卜半个、粉丝适量、淀粉适量、葱花适量、盐适量、花椒面适量、香菜少许、姜4--5片

烹饪步骤

步骤1/3

准备食材：大萝卜切丝；牛肉馅加盐、花椒面、葱末、淀粉，水少许搅拌均匀。

步骤2/3

大勺加水，放葱花、姜片，（烧水的时候，把肉馅做成丸），水煮沸后肉丸下锅，加盐，煮至七分熟时加粉丝，用筷子把粉丝搅拌开，避免粘连在一起，然后加盐、萝卜丝，待萝卜丝煮熟时，加醋、胡椒粉、味精，即可出锅。

最后一步

出锅喽，汤上面加点香菜，点缀一下更好看哦。

关于牛肉丸煮汤怎么喝好喝，陕北霞姐牛肉丸子汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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