牛肉如何胆水，牛肉焯水做法-菲力牛肉网

牛肉如何胆水，牛肉焯水做法

大家好，牛肉如何胆水相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉焯水做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉如何胆水和牛肉焯水做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉怎么焯水才干净

第一个方法：加盐

我们在超市里面购买牛肉的时候，就要尽可能挑选那种比较干净的，然后把牛肉买回家之后，先不要着急把它放到水里面进行焯水。首先，我们要在它的上面撒上一些食盐，然后我们再用洗手液把手洗干净，再用手揉搓牛肉，让上面的盐能够更好的进入到牛肉当中。这样的话，牛肉就可以被进一步的消毒了。揉搓完后，我们再进行这一步，做出来的牛肉就会很干净很好吃了。

第二个方法：把牛肉切块放入水中

很多人没有把牛肉处理干净，就是因为他们直接把一大块的牛肉放到了锅中才导致的。如果他们再把牛肉放到锅中之前，先把它切成小块，然后再把它放到水中进行这个步骤的话，牛肉里面的脏东西就可以被很快的煮出来。用这个办法的话牛肉也可以变得特别的干净，只不过，大家在这么做之前，一定要先想好，自己应该是切片还是切块。

第三个办法：加醋

大家把牛肉放到水中之后，再在水中加上一点“佐料”，没错，就是在水中加入一点醋。它跟食盐一样，都有着非常好的杀菌消毒的作用。在水中加入了醋之后，牛肉也可以煮的非常的干净，口感也会变得特别好。

第四个办法：去浮沫清洗

其实有很多人在给牛肉进行焯水的时候，都是直接把牛肉从水中给捞出来，看似很干净的牛肉其实上面还沾染了很多的浮沫。那该怎么让牛肉变得干净？大家要先把漂浮在最上面的浮沫给尽可能的去掉，然后再把牛肉捞出来。牛肉捞出后，再把它使劲的冲洗，把它冲洗干净自然也就变得干净了。

这4个办法都是非常好用的办法，它可以把牛肉变得干净。大家再吃牛肉的时候可一定要尝试着用一下这4个小办法。

怎么焯牛肉的血水