带皮牛肉？黄焖带皮牛肉的做法
其实带皮牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄焖带皮牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享带皮牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
黄焖带皮牛肉的做法
用料：带皮牛腩2斤，白萝卜一斤，泡椒，姜，料酒，豆瓣，葱姜，盐，糖，鸡精，胡椒粉，大料，桂皮，花椒，草果，香叶，干辣椒各适量
步骤：
1、牛腩洗净切块，白萝卜切块。
2、锅中烧水将牛肉冷水下锅水开后捞出冲洗控干水分。
3、锅中烧油炒香香料，葱姜蒜转小火炒豆瓣，泡椒。
4、将牛肉下锅略炒加水，水开后转小火加盖焖一个小时。
5、将白萝卜下锅加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。
6、炖至白萝卜软烂即可出锅。
连皮牛肉怎么做好吃
干锅带皮牛肉，可能有一些人还没有吃过这种牛肉，因为平时买的牛肉都是深红色的肉，而这种牛肉几乎都是皮，因为牛皮有一些部位的皮是非常厚的，所以我们这里卖牛肉的都会用刀先把牛毛刮掉，然后再用火烧一下，皮就干净了，然后再用大锅煮熟熟即可。
带皮牛肉是哪个部位
带皮牛肉一般都是牛头肉，吃起来非常劲道，有嚼劲，就是处理非常费劲，市场可以买到带皮的生熟牛头肉，另外带皮的其它部位肉也有，只是市场比较少见！
好了，关于带皮牛肉和黄焖带皮牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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