酸芛炒牛肉的叫什么，牛肉能一起炒吗

大家好，今天小编来为大家解答酸芛炒牛肉的叫什么这个问题，春芛,木耳,牛肉能一起炒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春芛,木耳,牛肉能一起炒吗

春笋木耳牛肉当然可以一起炒啊。只要你把控好，哪一种食材需要多少时间才能做熟就可以，如果还想更方便一点的话，放在一锅里炖。味道也不错哦

喝酒最好的下酒菜是什么

卤牛肉，卤猪耳朵，豆腐干，花生米，再凉拌个黄瓜，或者一个青芛拌折耳根，下酒不错。

这个问题多少人都给予了回答，基本上没有什么可落下，要补充喝酒吃什么菜好的问题了，人人都有各自喜爱吃的东西。

喝酒的下酒菜，有大钱的人，爱吃贵一些的山珍海味吧。个人经济能力不行的，还爱喝酒者，吃个花生米或啃块咸菜就是很不错的下酒菜了。

说多了没意思，就谈到这里，欢迎网友们点评，谢谢!

每个古装剧里都会有一个客栈，名字大多是叫悦来客栈，通常是打架斗殴的主要场所，这种客栈或路边小店大概从来不准备别的菜，因为人人进来都只有一句话：小二，来两斤牛肉，烫一壶好酒！

哈哈！正合我意，因为我喝的不是酒，而是喜欢下酒的菜，无肉不欢！小口喝酒，大口吃菜，爽！

金庸大师在射雕英雄传里，北丐洪七公最喜欢肥鸡美酒，除了叫化鸡外，还有一道菜叫“玉笛谁家听落梅”，好一个高端大气上档次的菜名！客官们先别忙动筷，看金庸大师的笔下什么叫秀色可餐:

洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”

“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。

下酒菜不需要太丰盛，只要精致可口就好！

相对于下饭菜，下酒菜的特点清爽少油，凉拌冷盘小炒最佳！

孔乙己喜欢茴香豆，他最爱说“多乎哉，不多也”，难怪他只是个落魄的秀才却中不了举，他并不知道这句话的真正意思。

作为超级吃货的我，对下酒菜的要求比酒更高，酒只要不太辣喝着柔和就好，而下酒菜必须做足功夫！

首先要炸的酥脆的花生，炒的带壳花生也好，三五哥们边喝边慢慢剥花生边聊天，为慢工出细活的大厨救场。

其次上几道冷拼酱卤菜，比如鸭脖鸡爪猪蹄猪耳朵猪肚丝酱牛肉，辣而不燥肥而不腻。

接着来几个凉拌泡菜类的，比如拍黄瓜萝卜皮陈醋菠菜松花蛋四川泡菜等等清淡最爽口！在东北时吃的大丰收沾酱菜也不错！

然后来几道精美小炒，还是要以清淡爽口类为主。

当然由于地方生活习惯不同，还有很多脍炙人口的下酒好菜就不一一赘述，各位亲按自己口味调整就可以啦。

祝你好胃口好心情好生活，晚安！

这又是人萝卜白菜各有所爱的问题。作为一个酒类饮料资深爱好者，在此分享一下我的私房菜吧，希望大家喜欢。

首先，凉菜，毫无疑问，首选传说中的百搭菜——“老醋花生”。这道菜纵横江湖无数年，所谓干湿结合，喝酒不打嗝。花生米里还带着丝丝的醋味，在伴随着酒的辣味，这酸爽这刺激，无菜能比。其他凉菜，比如拍黄瓜啊，豆腐丝啊，蕨根粉，夫妻肺片啊，也是参考之列。热菜中，也有一个成名已久的百搭菜——酸辣土豆丝，也是喝酒出行必不可少。简单粗暴，易于上手，非常适合快速进入战斗状态。

其次，就是分喝的啥酒了。酒的种类太多，红酒什么的太高大上了不在讨论之列。就分为啤酒和白酒了。啤酒的话，当然少不了啤酒伴侣——烤串啊。一边撸着串，一边喝着冰凉的啤酒，如果是在酷热的大夏天，简直是此景只应天上有。另外，还有火锅也是不错的选择。喝着热乎乎的涮肉，喝着冰骨的啤酒，只有你胃好，绝对别有一番销魂的享受。另外，个人觉得上点海鲜也不错，传说中的啤酒加海鲜容易通风，但是你去青岛，大连等海边城市，那一到晚上就是一排排的烧烤海鲜大排档啊，在配上中国人的骄傲——青岛啤酒，绝对酒不醉人人自醉。另外，还有麻辣小龙虾，也是啤酒的最佳伴侣。辣辣的时候，喝一口透心凉的啤酒，天上人间有没有。

以上是喝啤酒的比较倾向的推荐，当然，喝白酒搭配也不错。然后和白酒比较搭配的，推荐一些家常菜吧。硬菜，首先当然是猪肉系列，猪头肉，猪蹄，猪膀，这好吃的同时还能解下酒，让你百喝不醉，何乐不为啊；然后就是鱼，很不错。烤鱼，红烧鱼，炸鱼都不错；在就是干锅一类的，什么干锅鸡块，干锅鸭头，干锅包菜等等都是不错选择。然后还有羊肉，烤羊腿最为合适，君不见蒙古大哥门，都是一口羊腿一口白酒的，那畅快，人生几何啊。另外，羊蝎子，羊排也不错。最后，就是一般的家常菜，都是不错的选择。可推荐的太多，例如，回锅肉，水煮肉片，水煮鱼片，鱼香肉丝，空爆鸡丁，干煸豆角等等，说的我都口水流下来了。

我喜欢口味重点的，辣点的尤其喜欢，可下酒的菜太多，但我觉得重要的是人。只有和合适的人在一起把酒言欢，纵酒高歌，才是最好的下酒伴侣。人对了，菜其实都是其次，坐路边也能喝起来啊。

现在条件好了，想喝酒三人之家我基夲四菜一汤。盐水鸭(或烤鸭)半只，芹菜炒肉丝，韮菜(或青椒)炒鸡蛋，素烧青菜，西红柿和菇十鸡蛋汤。来得快又好看好吃，既下酒又下饭，有荤蔬有营养百吃不厌。

首先看喝什么酒。喝白酒：1、红烧肉，肥而不腻，喝酒时吃一块，能很好的保护肠胃；2、花生米，俗称千捣，从开场能一直坚持到结束，不管你身份贫贵，都愿意吃几颗；3、拍黄瓜，清脆爽口，解酒解腻，手筷兼用；4、椒麻鸡，麻辣鲜香，让人口水横流，这四道菜能给你不一般的感觉。喝啤酒：1、花生米，不败神话；2、麻辣鸭头或鸭脖，下酒利器；3、黄瓜变蛋，变蛋能很好的中和胃酸；4、羊肉串，浓香的烤肉味，能充分刺激你的味蕾，也能让你大朵快颐，啤酒必备四利器！

谢谢被邀请回答！

这个问题应该是因人而异，没有绝对。另外，冷热季节不同，人们对食物的喜好也略有差异。所以只能笼统一点来讲！

花生米：传统常备食物，不分冷热季，人们喜欢它的香脆。还记得电影里面小二跑龙套用语：“来了，里面请，吃花生”，个人认为以前这是酒菜上来前，饭店招待.稳定顾客用的食物。

天热首选：手撕包菜，拍黄瓜，凉拌皮蛋，凉拌土豆丝（或酸辣），简单快捷，清热解暑。

天冷首选：肉食类（增加热当量，耐嚼）。猪耳，肚丝和爆炒猪肝等。当然人多聚会时，以上肉食在天热时也照选不误。

君问最好下酒菜？

世上人多各所爱！

山珍海味喜不同，

自己点菜最实在！

和友人谈古论今，感慨人世间的沧桑是最好的下酒菜。

威士忌配熏鲑鱼,红酒搭起司,白酒让煲汤送酒,啤酒和炸物＆快炒是好朋友.............合拍的下酒菜就跟旅行的好旅伴一样很重要!

我最合拍的酒伴,一起开心喝酒吃菜,聊风花雪月没有负担,喝挂了出丑了,睡醒了啥都忘了!

酷热的南台湾最适合喝啤酒,冰冰凉凉的特别消暑。

我爱喝酒更喜欢喝酒的气氛,以前我们会去买咸酥鸡&烤肉或者卤味回家来喝酒,自从我掌厨之後,他们喜欢吃我做的菜,我也乐在其中,当他们一道一道菜的加点,我非常的开心拿著啤酒在厨房跟陈升一样,高亢的唱歌拿著啤酒煎香肠......哈哈...下面几张照片大家就随意看看,这是我们近期的下酒菜

喝酒最好的下酒菜是什么？

所以没放上食谱,当然也怕过分拢长,可以关注我我有酒也有故事还有下酒菜~~

不放一滴油,干煎的味道更像是炭烤出来的,特别好吃!

2煎鲭鱼

洒上七味粉特别有日料店的口味,配啤酒一点都不违和。

3腐乳鸡

先腌制好后冷冻可以保存半个月,好朋友来炸一下就可以吃啰。

4炸排骨

炸物是搭配啤酒最好的下酒菜。

5卤猪脚

卤好冰在冰箱,随时下酒的好配料。

6卤牛腱

这是他们必点的一道料理,还要配上有加辣椒的酸菜,特别好吃下酒。

7煎羊排

哈哈........运气好冷冻库有羊排

8酸菜炒下水

没有卤味在冰箱,也可以拿新鲜地下水快炒配啤酒。

9三杯最下酒

三杯鸡,三杯小卷,杏苞姑,芦笋,猪血糕,黑轮片,墨鱼........通通都很下酒,但这道菜如果冰箱没有九层塔,我是不愿意做的,总觉得没有九层塔的三杯没灵魂

凉菜

肉食主义的我们,还是需要配一些凉菜的。

1冷冻肉片炒时蔬

我的冷冻库一年四季都会有火锅肉片（牛,羊,猪）非常的方便好用。

宵夜场更是常常出现,可以用沙茶,豆瓣,葱爆,洋葱........反正就是快炒99的概念,快速好吃简单下酒....

喝酒最好的下酒菜是什么？

竹芛外貌作文

我的家乡坐落在虎滩，没有什么可玩的景物，但是，那一片竹笋却深深地吸引着我。一次，在二月期间，我去家乡，可那栋房子空空如也，不用猜也知道主人一定去那片竹林里挖竹笋了。我便向竹林奔去。春天的竹林显得格外的绿，那一片片竹叶投下了绿绿的浓荫，洒下了细碎的光斑，远处的一座小庙里风铃传出柔和的声音。我继续向前走，竹林显得越来越美。这时，我到了“嫩竹之地”和“竹笋之王”。这里没有高大的竹子，而是小竹的天地。每到春天，到这里走走，常常会看见许多鲜嫩的笋，成群的从土里探出头来。我爱你，家乡的竹林，你的繁荣，你的高贵，都在每枝竹上传播。

竹子，有“梅兰菊竹”四君子之一，“松竹梅”岁寒三友之一等美称。

竹的色彩是绿色的，但却不显单调，给人以生机。

清代诗人郑燮的《竹石》中“咬定青山不放松，立根原在破岩中，千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”。

写的正是竹子坚贞不屈的精神。

成年竹子的高度约莫三至四层楼高，挺拔、秀丽。

竹枝杆修长，亭亭玉立，婀娜多姿，四季青翠，凌霜傲雨，倍受人们喜爱。

清丽俊逸，又不失顽强拼搏，敢于面对挫折的品质。

风雨中，花儿草儿被风刮倒了，被雨点溅倒了，然而，竹子却勇敢地屹立于暴风雨之中，无一丝畏惧的神色，那样潇洒，那样自然。

雨过天晴，风中透着一股泥土的清新，再看那一棵棵竹子，仍然立在那片属于它的土地上，如一位位窈窕的少女，依旧是挺拔的，亭亭玉立的，给人一种坚强的、无所畏惧的美。

阳光下，竹子迅速生长。

当你走进竹林，映入眼帘的是一片青翠的绿色，霎时间，你会感到一股柔和的风迎面扑来，令人神清气爽。

竹，秀逸有神韵，纤细柔美，长青不败，高风亮节，高尚不俗，生机盎然，蓬勃向上……它有许许多多的优点，然而，我最欣赏它的坚贞不屈。

它那“孤生崖谷间，有此凌云气”的美好品质。

它偃而犹起、柔中有刚的高尚品德时时刻刻激励着我！

竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。

又称毛笋、毛竹笋等。

主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。

竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。

其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。

中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。

其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少食疗方。

例如：(1)急性病发热时的咳嗽：冬笋50克，猪肉末50克，粳米100克，加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。

(2)小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利：鲜竹笋50克，鲫鱼一条约250克，煮汤食用，可促使透疹、疾病早愈。

(3)久泻、久痢、脱肛：鲜竹笋50克，粳米100克，煮粥常食。

(4)产后虚热、心烦、手足心热：鲜竹笋100克，最好用鲜竹茹、竹叶心，水煎服，喝汤。

(5)便秘：鲜竹笋100克，炒菜、煮食均可。

此外，用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇，起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用。

由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。

有些人对竹笋过敏，则应忌吃。

竹子，有“梅兰菊竹”四君子之一，“松竹梅”岁寒三友之一等美称。

竹的色彩是绿色的，但却不显单调，给人以生机。

清代诗人郑燮的《竹石》中“咬定青山不放松，立根原在破岩中，千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”。

写的正是竹子坚贞不屈的精神。

成年竹子的高度约莫三至四层楼高，挺拔、秀丽。

竹枝杆修长，亭亭玉立，婀娜多姿，四季青翠，凌霜傲雨，倍受人们喜爱。

清丽俊逸，又不失顽强拼搏，敢于面对挫折的品质。

风雨中，花儿草儿被风刮倒了，被雨点溅倒了，然而，竹子却勇敢地屹立于暴风雨之中，无一丝畏惧的神色，那样潇洒，那样自然。

雨过天晴，风中透着一股泥土的清新，再看那一棵棵竹子，仍然立在那片属于它的土地上，如一位位窈窕的少女，依旧是挺拔的，亭亭玉立的，给人一种坚强的、无所畏惧的美。

阳光下，竹子迅速生长。

当你走进竹林，映入眼帘的是一片青翠的绿色，霎时间，你会感到一股柔和的风迎面扑来，令人神清气爽。

竹，秀逸有神韵，纤细柔美，长青不败，高风亮节，高尚不俗，生机盎然，蓬勃向上……它有许许多多的优点，然而，我最欣赏它的坚贞不屈。

它那“孤生崖谷间，有此凌云气”的美好品质。

它偃而犹起、柔中有刚的高尚品德时时刻刻激励着我！...

竹间音韵清澈见底的山溪旁，长着郁郁葱葱的翠竹，在那竹林里品茗，真别有一番滋味。

今儿正赶上春天，林间的竹子仪态万千，再添上小鸟们那动听婉转的歌声，更是美妙绝伦。

不经意地，林子里的深处隐约传来了一阵筝声，那飘荡的音符沁人心脾，仿佛在娓娓叙述着春天的故事。

我闻声瞅去，那茂密的竹林里难寻人迹，一阵春风瑟瑟吹来，林间的叶子纷纷扬扬地落下。

我轻轻地放下茶杯，倾听着不知道是谁弹奏的《月儿高》，陷入了深深的沉思……我静静地闭上眼睛，感受着春天洋溢的气息，脑海中渐渐忘却了忧愁。

睁开眼睛，映入眼帘的是一层轻纱般的薄雾、一排排的翠竹和一丝丝霏霏的春雨。

我拿起茶杯，细细品味着那清香的茉莉花茶。

脑子里空荡荡的，静静地听着悠扬的筝声……不知何时，远处隐约飘来了箫声。

交织在一起，像是特意为春天准备的交响曲似的。

不久，四周不断地传来了各种乐器的音律，鸟儿在竹枝上欢蹦乱跳，竹子在和熙的春风中摇曵，整个竹林变得更加热闹了，一派生机勃勃的景象。

雾霭渐渐浓了，眼前的景色一片模糊，而音韵却依然清晰可听。

我，完全陷入了憧憬……天渐渐亮了。

明媚的朝阳穿透竹林，云雾渐渐散去，周围的景致也渐渐清晰了。

竹林重又回复了静谧……

鲜竹笋的相关菜谱竹笋香菇炒肉原料/调料竹笋300g﹐火鸡（猪肉﹐牛肉）50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻制作流程(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。

(2)把肉用调好的佐料炒出来。

(3)把泡的香菇和石耳切成丝。

(4)把青椒分半并切成细丝。

(5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

春笋冬菇汤原料湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。

做法：1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。

2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。

3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。

4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。

鲫鱼春笋汤原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。

做法：1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

干贝煸春笋原料：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1.5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。

做法：1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。

2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。

坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。

3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。

食用禁忌竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。

人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。

患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情；少年儿童也不宜多吃，因为正处在成长发育期的未成年人，骨骼的成长需要大量的钙质，而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。

另外，竹笋乃寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。

为了减少草酸盐对人体的影响，食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，捞出再配以其它食品烹饪。

以竹为友说起四季常青的植物，大家一定会想起枝杆挺拔秀丽、婀娜多姿的竹子。

它素有“梅兰竹菊”四君之一，“梅松竹”岁寒三友之一等美称。

古今中外，多少历代诗家词人为它倾洒过多少墨汁，对它千回赞叹。

春天，万物复苏。

一声春雷，唤醒了春笋。

他们冲破泥土，掀翻石块，克服了重重的困难，一个一个从地里冒出来。

春笋裹着浅褐色的外衣，头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子，就像一个个嫩生生的娃娃，可爱极了。

他们迎着春风，贪婪的吸吮着春天的甘露，在阳光中微笑，在春雨中生长，一节，一节，又一节。

向上，向上。

再向上。

时间飞逝，转眼夏天到了。

此时，那翠绿的“小娃娃们”已长大了，它们成为了一个集体，成为了有无数棵亭亭玉立的竹子围成的一片竹林。

他们为人类遮挡了这炎热的太阳，人们感觉就像走进了一个“凉爽的世界”。

阵阵‘叮咚’的溪水声伴随着？吹竹叶‘沙沙’的声音，奏出了一曲美妙而动听的歌曲，它使你从来没有如此鲜明的感受到大自然的存在……竹子浑身上下都是宝。

竹子可作为观赏植物来种植，也是一种非常好的建筑材料。

竹笋是纯天然的绿色食品，美味可口、营养丰富，即是减肥又是防止肠癌的健康食品。

竹叶具有净化空气、减少噪音、改善环境功能。

也可以治病和包粽子。

竹根可以雕刻成各种各样的艺术品，竹子也可以做成不同的乐器……啊，我爱竹子，爱它那无私奉献的精神！它，要求于人甚少，给予人的甚多，这就是竹子的风格！

说起竹子，无人不知。

竹子，四君子之一，是君子之花，有着超凡不俗的品格。

“岁寒三友”，竹子又在其中。

每当秋风拂去，寒冬将至时，竹子，依然青翠不惊寒。

这，是一种朴素的美。

我已不大清楚，我是什么时候认识并喜爱上竹子的了。

但是，我知道，在集邮本里不知有多少张竹子的邮票，也不知有多少张墨竹的画作。

我喜欢墨竹画，普普通通，简简单单，便能把竹的风采淋漓尽致地展现在宣纸上。

这，是一种朴素的美。

清幽，是竹的一大特点。

否则，何来的“幽竹”一词呢？爱竹的君子更喜爱竹林。

竹林有一种深幽的环境。

可以想象，走到竹林里，心中还会有多少烦恼？恐怕也只有心静如水了吧！这种朴素的美，已深透吾心。

文人白居易说过：“竹似贤，何哉？竹本固，固以树德。

君子见其本，则思善建不拔者。

竹性直，直以本身。

君子见其性，则思中立不倚者。

竹心空，空以体道。

君子见其心，则思应用虚受者。

竹节贞，贞以励志。

君子见其节，则思砥砺名行，夷险一致者。

夫如是，故君子人多树为庭实焉。

”竹子干直，象征着做人要正直；它心又虚，心虚就可以虚怀若谷，海纳百川，有容乃大。

竹子，一种不平凡的植物。

竹子作文_关于竹子的作文我生长在一个美丽的山清水秀的“竹子之乡”——湖南益阳桃花江，那是一个有着漫山遍野楠竹的地方，在这里它有一个特别的称号叫“竹乡”。

每年春天一到，山地里到处可见冒出来一个个尖尖的笋尖，好象在拼命的住外面挤，想早日探出头来看看这春暖花开的世界。

竹笋长得特别快，听长辈说，竹笋可以在短期内长成一根又高又粗的竹子，但是，刚长成的竹子很嫩，怪不得寒假我们回老家时，总是有听到竹子被大雪压断的噼噼啪啪的声音，就象在放鞭炮一样热闹。

它们拼命往上长啊长啊，好象是在和谁比高呢！只几天时间，山地里的竹子就会变了一个样！一阵风吹过，发出“沙沙沙”的声音，它们好象在唱歌；而在风平浪静的时候，它们个个昂首挺胸，好象一位位守卫着边疆的特级战士；在这里，一座接一座的山峦都是竹子，就象进入了竹子的海洋，所以这里还有另一个美称叫“竹海”。

谁能说这里的竹子不多呢？！竹子的用途很广，它可以用于生活用品，比如用它可制成竹筒，刻版画，竹梳子，竹水桶，竹地板，竹棚，竹屋……。

随处可见它的踪影；它也可用于工业，作成纸张，供我们读书写字；竹子的好处实在是太多太多了，下面我就给大家介绍一个很有意义的故事。

有一次，我听我姑姑说：“用竹子可以做成梳子，时常梳梳头发，就会变得很聪明能干。

”我认为竹子中含有一种元素可以让头脑清醒，自然就记忆犹新了。

大家想知道钱是用什么做的吗？让我来告诉你吧！钞票是用竹子提炼出来的，不信，你可以闻闻新钞的香味，是不是有竹子的香味呢？假如钞票被水弄湿了，晒干后还可以继续使用，这也是因为钱是从竹子中提炼的啊！你们说竹子是不是比黄金还要珍贵呢！我喜欢竹子，更喜欢家乡的竹子，不仅因为它给人类带来那么多好处，而且它那不屈不饶的自信的精神，时刻鼓励着我！

有人喜欢那美丽的梅花，有人喜欢劲拔的松树，而我则喜欢＂岁寒三友＂中的竹！多少人把竹刻画，把竹赞美，把竹歌颂.我爱竹、欣赏竹、崇拜竹、赞美竹！＂咬定青山不放松，立根原在破岩中.千磨万击还坚劲，任尔东西南北风.＂这首流传千古的诗句，把竹子的坚贞不屈描写的淋漓尽致.竹子不管是在哪里，都默默的生长着，不管条件多么恶劣，都会顽强生存下来，茁壮成长！它那种＂咬定青山＂的坚韧，是多么令人崇拜啊！一场春雨过后，新笋破土而出，是那么生机盎然；夏天，它伸展长臂，将那浓绿的竹叶尽情的展现出来.不管是炎热的酷暑，还是冷飕飕的严寒，它始终是郁郁葱葱，炯娜多姿.难怪＂寒霜暑热毫无畏，春夏秋冬四季妍＂啊！＂彩笔凌云画溢思，虚心劲节是吾师.人生贵有胸中竹，经得艰难考验时＂这是***同志在1963年时写下的，这表现出了竹子的虚心品格，经起考验的美好品质.＂虚心竹有低头叶，傲骨梅无仰面花.＂难道这不是对竹子的虚心品质的完美写照？＂宁可食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

.人瘦尚可肥，士俗不可医.＂这是宋代的苏轼写的.看啊，我们的生活是离不开竹子的.竹子无私奉献，却不求索取.竹子为人们奉献了它的全部.不管是被成为美味佳肴，还是竹凉席、竹家俱、竹胶板、竹筷、竹厅、竹工艺等.它都是忍辱负重，默默承受着煎熬.竹与人有密不可分的关系，竹也奉献了自己的一生。

竹它既具有梅花笑迎风霜雪雨的坚强品格，更以文静、高雅、虚心进取、高风亮节、乐于奉献的美德而给我留下了永不磨灭的印象。

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