牛肉卷加什么酱好吃，鸡枞牛肉酱的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉卷加什么酱好吃，鸡枞牛肉酱的正宗做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉卷加什么酱好吃和鸡枞牛肉酱的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉卷加什么酱好吃以及鸡枞牛肉酱的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酱牛肉用牛肉酱还是黄豆酱

酱牛肉用黄豆酱。

牛肉酱是一种牛肉末和黄豆酱一起炒制的方便食材，是可以直接食用的调味酱。可以吃饭时加一点，也可以吃面食拌一点，很香。

黄豆酱是黄豆发酵而成。其主要成分就是黄豆，没有添加调料。黄豆酱不是为直接食用制作的，而是为做其他食材的调味酱。酱牛肉当然使用黄豆酱。

百肴轩芝士牛肉卷热量

每100克百肴轩芝士牛肉卷的热量是310卡路里。因为这款食品含有牛肉、面粉、奶酪等高热量的原料，并且经过炸制或烘烤后热量也有所增加。对于需要控制体重或摄入热量的人群来说，食用时需要注意适量。同时，这款食品也含有较高的蛋白质和脂肪，可以作为偶尔的零食或补充能量的选择。

鸡枞牛肉酱的正宗做法

步骤1

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牛肉切成丁酱油，料酒，盐，姜腌制半个小时，后来实验了几次，牛肉还是用绞肉机绞碎比较好，颗粒容易嚼不动。

步骤2

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干辣椒水泡软，不放干辣椒也可以。放绞肉机蒜姜一起打碎

步骤3

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锅里下油炒牛肉，放耗油，老抽，盛起来备用

步骤4

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锅里下油放洋葱香菜，香叶，桂皮大料，花椒，炸出金黄捞起来

步骤5

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油锅里放入辣椒姜蒜末，炒香倒入牛肉末，鸡枞末，干香菇保存的时间长，鲜香菇口感嫩滑，都可以尝试着做。鲜香菇一定要切成丁更好吃，翻炒五分钟炒干香菇水分，放入黄豆酱，面酱，老抽酱油，盐，胡辣椒，小火熬致酱香味。

步骤6

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熬好的牛肉蘑菇酱，放冰箱冷藏一年都不会坏，拌饭，拌面都好吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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