牛肉泥和猪肉泥能一起吃吗(猪肉泥可以加在牛肉味的米粉里吗)-菲力牛肉网

牛肉泥和猪肉泥能一起吃吗(猪肉泥可以加在牛肉味的米粉里吗)

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牛肉和猪肉能一起包饺子吗

可以的。牛肉280克

猪肉100克

洋葱100克

香菇5朵

芹菜1把（250克）

姜4片

生抽1勺

料酒1勺

白糖10克

五香粉少许

自制辣椒花椒芝麻油3勺

盐3克

面皮部分

面粉200克

酵母粉2克

泡打粉2克

清水100克

白糖7克

烹饪步骤(共22步)

1、准备牛肉末280克、猪肉末100克放入碗中。

2、加入海鲜酱油、料酒、蚝油、白糖、五香粉。

3、再加入3勺用辣椒花椒芝麻配制的秘制油到肉馅准备辅料。芹菜去叶洗净，圆葱洗净，香菇去杆洗净备用。

5、圆葱、香菇、芹菜分别切碎。

6、切碎的圆葱、香菇、芹菜放入切菜机。

7、切碎菜料。

8、打成均匀的小颗粒，这样口感、味道会好一些。不要把菜打成泥。

9、将打碎的香菇、芹菜和洋葱加入肉馅中。肉馅不用额外加水，因为芹菜、圆葱、和蘑菇的水分刚好。用筷子按一个方向搅拌，直到馅料成为糊状。再加入一些盐搅拌均匀。

10、面粉200克放入料理机中，100克温水。

11、酵母、泡打粉、白糖放入小碗中。加入部分准备好的温水，静置几分钟，水中泛泡沫，说明酵母已经激活。

12、酵母搅拌均匀倒入面粉中，其余的温水也倒入面粉中。

13、料理机设置5分钟将面和成面团，静置2分钟左右，再和面5分钟。

14、面团放入碗中，用盘子盖上。静置10分钟。

15、早上没做上，将面团和馅料放入冰箱保鲜。晚上回家面团已经发起来了。不过没关系，将面团在面板上揉几遍排气。

16、将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，每个剂子大约25克左右。

17、蒸布浸湿平铺在蒸屉中，准备放包子。

18、擀面皮。

19、包包子。包好的包子直接放入蒸屉。

20、包好的包子放入蒸锅中盖上锅盖饧发中20-40分钟左右。当包子膨胀到二倍大时起锅。水烧开上汽后13分钟熄火，再静置5分钟左右出锅。

21、蒸好

牛肉,猪肉,鸡肉三样一起煮营养会损失吗

牛肉，猪肉和鸡肉这三种食材放在一起煮的话，他们的营养是不会流失。而且这三种食材放在一起进行烹饪的话，味道会更加的鲜美。而且营养特别的丰富。

牛肉的营养价值高，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

牛肉可以补脾胃，益气盘，强筋骨。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效果，牛肉的肉毒碱含量很高，主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。牛肉的具有调节肠道、清热解毒、温中止泻、消肿止痛、贫血补血、固精壮阳、壮骨益髓、增强免疫力、提高记忆力、促进生长发育的功效。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

猪肉泥可以加在牛肉味的米粉里吗