牛肉加羊肉的做法羊肉和牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉加羊肉的做法羊肉和牛肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉加羊肉的做法的问题，以及和羊肉和牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

羊肉和牛肉的做法

牛肉的做法：

将牛肉去筋膜洗净，顶刀切薄片。牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油拌好，稍腌。碗内放汤、精盐、味精、胡椒面、老抽、淀粉，兑成调味汁。笋片焯过，捞出控干水。炒勺放宽油烧热，将牛肉、笋片下勺滑透捞出。勺留底油，下蒜、姜、葱炝勺。下入牛肉、笋片、料酒，倒入调味汁，翻勺出勺。

羊肉的做法：

羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。把羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味。喝汤时加入香菜末。

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