子姜紫苏牛肉做法 仔姜牛肉丝的做法王刚

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仔姜牛肉丝的做法王刚

仔姜牛肉丝的做法王刚

用料:生姜200g,泡姜80g,牛肉丝200g,油50g,盐10g,淀粉10g,料酒10g

做法:

1.首先将牛肉丝用少量淀粉,料酒及盐腌一下。

2.然后铁锅加油,比平时较多点的油,烧热,将泡姜丝放入炒出香味。

3.接下来将牛肉丝放入,快速用筷子将其划散开。

4.炒至肉丝断生后,我们加入仔姜丝,快速翻炒。

5.最后加少量盐调味就可以啦。

姜葱生鱼片正宗做法

姜葱生鱼片正宗做法

1姜葱生鱼片是一道传统的中华菜肴,可口美味。2姜葱生鱼片的做法是:将鱼片切成薄片,加入适量的盐和料酒腌制15分钟;将姜和葱切成细丝备用;将腌制好的鱼片放入沸水中焯水,捞出沥干备用;在盘底铺上姜丝和葱丝,将焯好水的鱼片码放在上面;将适量的生抽、醋、白糖、辣椒油混合均匀,浇在鱼片上即可。3姜葱生鱼片的做法可以根据个人口味进行调整,如加入适量的蒜泥、花生碎等作为调料,口感更佳。

暖胃汤的做法

暖胃汤的做法

原料:鸡肉适量、板栗100克、红枣5颗、盐适量、料酒适量、姜片。

做法:

1.鸡肉清洗干净,用沸水焯几分钟,切块备用。

2.板栗在沸水中煮5分钟后去壳备用。

3.在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、姜片、料酒起放入锅中,小火炖30分钟后加盐调味即可食用。

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