炸牛肉丸放多久不能吃了,炸肉丸子怎么保存
• 阅读 18• 作者 两仪平凡
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牛肉丸可以冻多久
牛肉丸可以冻20-30天
原料
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牛肉(1斤半)
白薯淀粉(300g)
鸡蛋(1个)
十三香10g
姜30g
食用油适量
盐适量
椒盐适量
胡椒粉适量
味精适量
1/将牛肉用绞肉机捣碎,用刀把没碎的地方剁开。
2/加入一个鸡蛋,十克十三香,三勺盐,姜末搅拌均匀。
3/淀粉加水解成糊状,加入肉馅中搅拌。
4/锅中烧油,将肉馅挤成丸状下锅。
5/丸子定型后捞出。
6/将丸子二次下锅炸至外壳变硬,呈金黄色捞出即可。
牛肉丸没有冰箱可以放多久
牛肉丸如果没有冰箱要看气温度数了,一般在冬天温度在零下的温度可以放置一个星期左右,如果是夏天温度高的话最多放置一两天,但是牛肉丸一般都是高温油炸的,相对应好一些,尽量一次不要做太多,还是吃新鲜的好,两天内吃完是最好的。
炸肉丸子怎么保存
一般我们的油炸食品保存的方法是非常讲究的,所以炸好的肉丸子是应该放进冰箱的,急冻层的,如果放在保鲜层,它的肉质就会发生改变,所以出来的口感也会变得不一样,所以如果要保存的话,一定要放进冰箱的急冻层,最好是不超过两天,因为超出时间他的口感也会改变的。
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