牛肉与冬瓜能一起煮吗？牛肉可以和冬瓜一起炖着吃吗-菲力牛肉网

牛肉与冬瓜能一起煮吗？牛肉可以和冬瓜一起炖着吃吗

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牛肉和冬瓜能同时炖吗牛肉和冬瓜一起怎么做好吃

牛肉和冬瓜能一起吃吗

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。所以牛肉和冬瓜在一起炖着吃,既美味又有营养。

牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

牛肉炖冬瓜的家庭做法

所用材料

主料:牛肉、冬瓜。辅料:葱、姜。

香料:花椒、大料、香叶、桂皮。

调料:盐、料酒、鸡粉。

制作步骤

1、牛肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块;

2、将香料用纱布包好制成香料包;

3、葱切段、姜切片;

4、干锅做于火上,下入牛肉块煸炒至微微出油;

5、下入清水至没过食材;

6、入料酒、葱姜、盐、鸡粉、香料包后大火烧开;7、变小火将牛肉焖烧至酥烂后取出;