牛肉榆钱疙瘩汤做法窍门,榆树花的正宗做法
• 阅读 22• 作者 俊彬小娘子
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榆钱疙瘩汤的做法
1、洗净榆钱
2、榆钱别拧干,带着水放入干面粉中
3、双手拿着放入榆钱的面粉盆摇动。一边摇一边加少量水,直到你认为合适的大小
4、锅中倒入油,油热后放入葱花、切好的西红柿翻炒,加酱油。再炒一会儿加水
5、等锅中水烧开后把面疙瘩倒入锅中
6、起锅前把调好的酱油+醋+香油+葱花的汁倒入锅中。就好了。
也可在倒调味品前把打好鸡蛋液徐徐倒入锅中,熟后呈蛋花状。
提前炒好鸡蛋后加入呈块状
也可再放入面疙瘩后整蛋打入,呈荷包蛋状。
随你喜好
榆钱疙瘩汤怎么做
主料
榆钱
玉米面
辅料
盐
步骤
1.冲洗榆钱
2.用开水抄一下榆钱,这是抄过的榆钱。
3.然后放一点盐和玉米面搅和在一起。
4.上锅蒸,蒸10分钟,打开盖子拿筷子翻搅一下,这样容易熟透,然后在蒸10分钟。
5.这是我去年采的山葱花(在冰箱里冷冻,随吃随用,很新鲜)
6.热锅凉油
7.放上山葱花
8.放疙瘩连续翻抄
榆树花的正宗做法
食材:榆树花,豆腐
1,榆树花放一小勺盐淘洗干净(榆树叶,榆树花都可适用)
2,嫩豆腐一块,洗净,切片
3,锅里放入水,烧开
4,下入嫩豆腐,榆树花
5,勾一小碗薄芡,(红薯粉,豌豆粉都可以)加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,几滴芝麻油即可。
6,煮上五分钟出锅
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