牛肉面辅食面怎么做最好吃，1岁半宝宝牛肉面的做法-菲力牛肉网

牛肉面辅食面怎么做最好吃，1岁半宝宝牛肉面的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉面辅食面怎么做最好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉面辅食面怎么做最好吃以及1岁半宝宝牛肉面的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛排骨面的正宗做法

配料：

高筋面粉适量、牛肉适量、牛骨适量、牛肝适量、香菜适量、白萝卜适量、水适量、食盐适量、草果适量、姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、味精适量、蒜适量、辣椒油适量

烹饪步骤：

1.将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫，加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤待用

2.肉骨汤撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火烧开，撇去浮沫，再加牛肝汤及调料袋，加入少许水烧开，加入精盐、胡椒粉、味精和萝卜片，用小火煨之

3.取精面粉适量，加入清水拌成絮状，再加入蓬灰水揉和均匀，饧好后摘成250克重的剂子，放在抹了清油的案板上，盖好湿布。临下锅时将面剂抻拉成面条

4.面条煮熟后捞入碗内，浇上肉汤，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即为远近弛名的清汤牛肉面

十个月宝宝蒸牛肉辅食做法

10个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·牛肉300克/圆葱50克玉米粒30克/面粉40克/鸡蛋2个辅料：盐/酱油/鲜菇粉

步骤2

圆葱和牛肉切成小丁。圆葱和牛肉的搭配最棒了，不过如果宝宝不太能接受圆葱的味道可以少放，或者是换成葱花

步骤3

牛肉放入到料理机当中，取2个鸡蛋，蛋清打进料理机内，蛋黄留着备用。

步骤4

加入盐、香菇粉和酱油

步骤5

搅打到足够细腻，倒入碗中。香菇粉是我们家的必备调味料了，做啥我也不能忘了它，你们在做的时候这些调味料的量可以适当的增减，根据宝宝的月龄和接受能力来就行

步骤6

加入面粉、圆葱以及即食的玉米粒，搅拌均匀。我平时比较喜欢用即食的玉米粒，简单还方便。加入了玉米粒、圆葱、面粉以后，牛肉蒸出来的组织会更加蓬松，口感就不会发柴了，是偏于软嫩的

步骤7

肉泥糊糊放入耐高温的大碗里，抹平表面

步骤8

再盖上锡纸。因为在蒸制的过程当中，中间会微微鼓起，所以中间肉泥的高度要做得低一点

步骤9

盖上锅盖，先大火将水烧沸，然后转成中火蒸20分钟

步骤10

之前备用的蛋黄搅散

步骤11

开盖揭开覆盖的锡纸，倒入蛋黄液。想要做成我这个样子，一碗碗蒸牛肉需要两个蛋黄，如果做的量比较少，可以适当的减量。

步骤12

继续中火，再蒸10分钟左右，让蛋黄液充分凝固定型

步骤13

等到碗蒸牛肉熟透，去掉锡纸，取出倒扣脱模即可。

步骤14

这碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，宝宝咀嚼起来一点压力都没有，咀嚼能力差一点的，或者是月龄小的宝宝完全能接受。另外和你说，如果你懒得经常做，也可以切成小片，密封好了放进冷冻层，想要吃的时候再拿出来加热就可以了，简单还方便！

1岁半宝宝牛肉面的做法

用料

牛肉50克，胡萝卜一小根，冬笋一个，豆豉一勺，小青椒6-7个，生抽1-2勺，盐适量

1所需食材切丁

2放适量油先下锅：青椒，豆豉，胡萝卜，冬笋爆炒，加点盐，再放牛肉丁一起翻炒，加生抽和一点糖。加适量开水入锅煮沸

3另一小锅把面煮好，面条倒进大锅煮一会，加了一点盐，煮一会就可以起锅了可以开吃了！

关于牛肉面辅食面怎么做最好吃，1岁半宝宝牛肉面的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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