正宗牛肉丸子汤做法?正宗牛肉丸子汤的做法

正宗牛肉丸子汤做法?正宗牛肉丸子汤的做法

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清真牛肉丸子汤怎么做

清真牛肉丸子汤怎么做

主料:牛肉丸10个

辅料:水适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量

具体做法如下:

1、锅里加入适量水,烧开。

2、加入牛肉丸同煮。

3、加入芹菜,煮开。

4、加入适量盐和鸡精调味。

5、清真牛肉丸子汤煮好了,装入碗中即可食用。

如何做正宗牛肉丸子汤牛肉丸子汤的做法

如何做正宗牛肉丸子汤牛肉丸子汤的做法

1、原料:牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2。5公斤,香叶半片,干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。

2、制作过程:(1)将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

(2)向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。

(3)把胡萝卜、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。

(4)往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。

(5)食用时,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。

正宗牛肉丸子汤的做法

正宗牛肉丸子汤的做法

牛羊肉我们常常吃,牛肉的吃法是许多的,能够炒着吃,还能够制成肉丸汤吃,牛羊肉中蛋白的成分是很高的,常常吃是能够推动肌肉的生长发育,对人体是有益处的,牛羊肉较为火爆的食用方法是牛肉丸子汤,牛羊肉吃起来非常细嫩,料汁喝起来较为美味,可是很多人不容易做牛肉丸子汤。

牛肉丸子汤怎么做好吃?

1、将牛羊肉清洗,切割成块,100克蒜头削皮,和牛肉入在一起用扩孔钻绞二遍,再用刀剁一遍,放进盆中,添加5克食盐,50克猪板油、白胡椒粉、鸡精、生鸡蛋搅拌均匀,放水150ml,随倒随搅,合成猪肉泥。

2、向火锅内放水烧开,用以把饺子馅揉成i20个丸于,放进沸水锅内,烧一个开,肉丸子漂起,把原汤滗出,将肉丸子放进凉水里洗掉白沫子,加入漏勺内,控净化水。

3、把胡萝F、蒜头削皮,清洗,切割成方块丁,将土豆去皮,清洗,切割成40块。

4、往锅内放进200克猪板油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、蒜头丁放进,随着放进良姜,白胡椒粉、辣椒干,用半炒半炯的方式,将蔬菜水果炯到完善,放进羊肉汤、鸡精、食盐,调好口感,把马铃薯放进场锅煮到九完善把丸于放进,烧2个开,改微火稍煮,出锅装盆。

5、服用时,分10克,每一份放扁豆5克,牛肉丸子12个和汤,就可以。

吃牛肉的好处

1、牛羊肉含维生素b26

蛋白需要量越大,饮食搭配中所应当增长的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26,可帮你提升免疫能力,提高蛋白的基础代谢和生成,进而有利于焦虑不安训练后人体的修复。

2、牛羊肉含铜

铁是造血功能务必的矿物资供应。与鸡、鱼、野兔中少得可伶的铁成分产生类比的是,牛羊肉中含有铁制。

3、牛羊肉含钾和蛋白

钾是大部分选手饮食搭配中类比欠缺的矿物资供应。钾的水准低会抑制蛋白的生成及其儿童生长激素的产生,进而影响肌肉的生长发育。牛羊肉中含有蛋白:4蛊司瘦猪里脊肉就可产生22克一流的蛋白。

4、牛羊肉含铁、镁

锌是此外一种有利于生成蛋白、提高肌肉生长的抗氧剂。锌与谷氨酸盐和维生素b26相互功效,能加强免疫系统。镁则适用蛋白的生成、提升肌肉力气,更关键的是可提升甘精胰岛素合成代谢的高效率。

5、牛羊肉含有肌氨酸

牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高,这使它对增长肌肉、提升力气非常合理。在开展训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉然料之源,它能够合理补充三磷酸腺苷,进而使训练能坚持不懈得更久。

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