牛肉炒黄瓜土豆片家常黄瓜片炒土豆片的做法-菲力牛肉网

牛肉炒黄瓜土豆片家常黄瓜片炒土豆片的做法

大家好，如果您还对牛肉炒黄瓜土豆片家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炒黄瓜土豆片家常的知识，包括黄瓜片炒土豆片的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

马铃薯炒牛肉的做法

马铃薯炒牛肉做法

土豆炒牛肉的用料

土豆两个牛肉四百克左右葱姜蒜适量淀粉适量

土豆炒牛肉的做法步骤

步骤1

土豆切片，泡入清水中

步骤2

牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制

步骤3

热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散

步骤4

炒散后盛起，不宜炒太久

步骤5

土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了。炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。

步骤6

土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。

步骤7

好了，美味无比

土豆炒牛肉

土豆炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。

原料：牛肉、土豆、姜、酱油、辣椒、葱、番薯粉、食用油。

做法步骤：

第1步、牛肉、土豆、姜切丝。

第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。

第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。

第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。

第5步、土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。

第6步、牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。

小贴士：

炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。

老黄瓜炒土豆片的家常做法

老黄瓜炒土豆片由于老黄瓜比嫩黄瓜的口感没有那么脆嫩但是有几分的韧劲所以吃的时候会有一种天然的酸味。如果是夏天食用以后可以开胃。首先准备好土豆和老黄瓜青红椒土豆去皮切片用水泡洗两下捞出控水老黄瓜去皮去瓤然后将老黄瓜青红椒切成片。

锅热烧油以后放入葱花蒜片五香粉炒香以后将土豆片下锅煸炒放入生抽看土豆快熟的时候再放点蚝油，由于老黄瓜比较脆嫩所以最好后放把老黄瓜和青红椒下锅以后加入和鸡精翻炒均匀后出锅装盘，土豆片切好以后最好在清水里清洗两遍这样可以不粘锅由于土豆片直接生炒比用水焯过以后的口感更加好老黄瓜下过以后要急火快炒不宜炒的时间过久。

老黄瓜炒土豆片老黄瓜和土豆有保护肾脏排毒美容养颜等功效，而且老黄瓜里面含有水分丰富的矿物质和维生素膳食纤维而且其中的水分含量比较高是96.7%是所有食物中含水量最高的食物能够补充身体里的体液，经常使用老黄瓜土豆或者是老黄瓜汤都可以补充维生素有益皮肤的健康还可以促进肠道蠕动缓解关节炎和痛风等症状，老黄瓜清热解渴而且可以去水肿所以夏天使用老黄瓜有助于除湿补中益气增加钙质，老黄瓜炒土豆片有助于开胃，而且还可以减肥，而且营养价值非常高含有细纤维素可以促进肠道腐败食物排泄和降低胆固醇的浓度所以经常食用对身体有好处购买了，黄瓜的时候一定要注意瓜皮是属于黄色这属于熟透可以录汤用手摁一下如果有松懈可能是有腐败的变质，最好不要选择应该选择肉质均匀有韧性的，而且土豆片一定要泡出淀粉再炒这样可以不粘而且还爽口泡出淀粉可以用来勾芡进行使用。

黄瓜片炒土豆片的做法