牛肉炒黄瓜怎么炒才好吃 黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
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牛肉炒黄瓜窍门
黄瓜炒牛肉的做法
准备食材:黄瓜两根,牛肉150克,3颗蒜,姜6片。
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洗净的牛肉薄片,姜,蚝油1匙,淀粉1匙,黑胡椒小半匙,料酒1匙搅拌均匀腌制。
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黄瓜洗净去皮切片,蒜拍碎。
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干净锅加油,油温5层热。
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倒入腌制好的牛肉,爆炒微稍变色盛出。
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另起油加入蒜爆香。
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倒入切好的黄瓜片。
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黄瓜炒至微稍变色倒入炒过的牛肉。
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黄瓜变软添加盐出锅装碟,即可食用。
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黄瓜炒牛肉的步骤是什么
黄瓜炒牛肉
【主料】:黄瓜200克、牛肉150克
【辅料】:红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
调味料:精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【制作方法】:
1.黄瓜切片,牛肉横纹切片腌制好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。
2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。
3.烧锅下油,下蒜茸、姜片、红萝卜爆香,放入牛肉,攒入酒,加入剩余上汤,调入上述调味料,将牛肉滑炒至仅熟,加入黄瓜炒均,用湿生粉勾芡,下包尾油,上碟即成。
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
1.牛肉切丝,黄瓜切片,辣椒切丝。
2.先炒牛肉,
3.大火快炒,
4.炒片刻,放进南瓜和辣椒,
5.放点盐,
6.再翻炒几下,
7.洒上生抽,
8.炒入味,
9.放进孜然粉和味精即成。
牛肉炒黄瓜怎么炒才好吃和黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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