牛肉包子配杏包菇吗？杏鲍菇牛肉汤最正宗的做法
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杏鲍菇牛肉汤最正宗的做法
牛肉焯水，洗干净。杏鲍菇切成喜欢的样子。
加入所有食材，加清水至电饭煲最高刻度，煮汤模式1.5个小时。
牛肉杏鲍菇卷怎么做
杏鲍菇炒牛肉的做法
1.牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌匀，腌制20分钟
4.将杏鲍菇洗净
5.切成和牛肉一般大的小块
6.将红、青椒也切成小块
7.热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内
8.牛肉炒至6成熟时，捞起
9.锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐
11.再倒入蚝油翻均
12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅
雪花牛肉 做法
雪花牛肉200克
辅料
独苗蒜头1个、小黄姜1个、指天椒4-6个、葱4根、香菜5根、花椒15粒、盐10克、花生油50克
1、准备好雪花牛肉200g左右，我这个是1斤哈
2、按反纹路切好，也就是说逆纹路切
3、将蒜头拍成蒜末备用，将小黄姜切成小块，将指天椒切成小段备用。
4、将切好的牛肉，放入适量盐、酱油、料酒，提前腌制15分钟左右备用。
5、提前将香菜和葱切成段备用
6、锅内放花生油，开大火，将蒜末、姜块、切段指天椒放入锅内爆炒，爆香后把腌制好的牛肉放入锅内，爆炒2分钟左右。然后放入切好的葱段香菜段爆炒10秒钟即可
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