牛肉包子馅怎么调制才好吃,香辣牛肉包子馅怎么调最好吃

牛肉包子馅怎么调制才好吃,香辣牛肉包子馅怎么调最好吃

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牛肉包子馅怎么调

牛肉包子馅怎么调

牛肉250克芹菜200克胡萝卜50克鸡蛋1个

调味:葱姜蒜料酒盐色拉油鸡精华(黑胡椒可加可不加)

做法

1将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;

2准备一大碗,将芹菜胡萝卜\牛肉葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入

盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可.

香辣牛肉包子馅怎么调最好吃

香辣牛肉包子馅怎么调最好吃

牛肉450克,肥肉400克,大蔥20克,香菜100克,生薑10克,牛油180克,五香粉5克,麻辣鮮5克,料酒20克,生抽5克,老抽4克,花椒粉15克,辣椒粉30克(喜歡吃辣可以多加),火鍋底料80克,孜然粉5克,雞精10克,味精10克,白糖20克,水20克,生粉10克。先放入牛油,油熱放入肥肉末炒制變黃,在放入牛肉炒制後加入火鍋底料熬化,然後依次放入生薑,辣椒粉,五香粉,花椒粉,孜然粉,麻辣鮮,雞精,味精,白糖,生抽,老抽,料酒,在放入水澱粉攪拌,關火後將大蔥香菜放入拌勻,等到冷後放入冷凍即可包包子。

牛肉包子怎么调馅好吃

牛肉包子怎么调馅好吃

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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