酸汤烩牛肉怎么做(云南酸汤牛肉火锅的做法)
很多朋友对于酸汤烩牛肉怎么做和云南酸汤牛肉火锅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
凯里酸汤牛肉火锅怎样做
主料：卤牛肉100克、粉丝100克
调料：油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克
做法步骤：
1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片
2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软
3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝
4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅
5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
文山酸汤牛肉的做法
酸汤牛肉的做法各有不同，因为每个人的厨艺各不相同，但是唯一相同的就是做酸汤牛肉之前必须要采购新鲜的食材和味道特别吸引人的酸菜，然后把酸菜切好，放到汤里放些油，用小火炖煮，把酸菜的酸汁熬出来，然后呢，再把牛肉放到酸汤里面，慢慢煮着吃，味道非常的可口
云南酸汤牛肉火锅的做法
用野芹菜制作酸汤，新鲜牛肉用酸辣酱和食用油腌制两小时，将酸汤放入锅内，加姜片，芹菜草果适量盐，制作香辣蘸水，大火将酸汤烧沸，放入腌制好的牛肉，等锅内汤沸三次，就可以开吃了。
好了，关于酸汤烩牛肉怎么做和云南酸汤牛肉火锅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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